桃園中壢天母洋蔥牛排餐廳中壢SOGO店

二十多年前，一位從餐飲學徒做起的人自己當了老闆，在天母東路創立第一家店，他在做基層學徒時最常基接觸的食材就是切洋蔥，常為了處理它被嗆到流淚，因對洋蔥這食材感受特別深，又能輕易聯想到料理，給餐廳取了洋蔥這名字。現在在北中南已有十家分店。延續品牌本身的口碑與人氣，在總以美食街當道的百貨公司內，平日晚上都需訂位才有位子。

中壢的天母洋蔥牛排餐廳在中壢SOGO店八樓，開設在百貨公司內仍承襲與其他分店相同的元素，有鄉村暖色調，綴飾少，多的是建材本身的原色，例如裸露出的紅磚、原木桌椅、照片中的彩繪貝殼燈、與下下張照片中的復古鑄鐵吊燈、刷得色顏色不均但反而看來像是有歲月洗滌過的牆面，是老闆在草創初期就維持的想法，保留原建築結構、自行執行店內的環境的創作設計。含牆上的油畫都是老闆的作品。

每張桌上備好胡椒粉罐與杯子

杯外的圖案繪製得生動富有趣味。

這裡的餐點選擇多，但要選擇菜色來點卻不會令人感到混亂，有精緻套餐、商業午餐、下午茶、兒童餐、速食套餐。除商業午餐與下午茶，其他餐食全天供應。套餐僅兩種選擇，不是單點就是點一整個套餐，食量一般的人吃義大利麵就會超飽，排餐類有八道精緻餐點，義大利麵飯類套餐有七道精緻餐點，有主菜、沙拉、麵包、前菜、湯品、甜點、飲料。全系列菜單可至官網查詢。

左上：生菜沙拉配凱撒醬，生菜新鮮，醬料調得濃稠混入多種材料契合成又濃又厚重的醬味，但整道的配色與種類較貧乏。另有三種醬料選擇。

右上：煙燻鮭魚佐檸檬、酸豆食用，味足，但鮭魚切得過薄，口感顯得一般了

左下：水果沙拉，僅優格醬選擇，感想與生菜沙拉同。

右下：香蒜烤田螺，醬汁敖出濃濃洋蔥與蒜香，田螺烤得Q又多汁，驚喜感比煙燻鮭魚高。