好好吃

新竹市 Pick Someone 派對餐廳 缺朋友來這裡找

知道Pick Someone 派對餐廳 的地點在有「新竹百慕達」之稱的光華街迷宮,連新竹在地人走十次,十次都會迷路的地方(版主自己就是)。一度擔心找不到,想不到很快就讓我們找到囉!位在轉角處,看似各種建材拼湊出的一間店,門外狂放大膽用色的彩繪,穩重原色木質招牌,掛上”Pick46″,仔細看才能看懂的英文字,原來這是店的門牌號碼,”SINCE1986″的源由,是幾位出生於1986年的年輕人,一起籌設Pick Someone 派對餐廳這間店。

因在白天來訪,加上桌椅多為深色,整體氣氛較不及晚上,人少時與一般咖啡廳無異,但是到了夜間或是有重要賽事進行時,投影機會播放賽事影片,上個月的WBC經典賽期間,人潮大爆滿。桌椅擺設可依客人需求調整,座位數不算太多,用餐人數若真的很多可參考以外燴辦理。

幾位店主人各自分工,掌廚、接待、網路推廣各有專人負責,不但牆面的塗鴉是自己畫,燈飾還是取免洗湯匙組合製作,真是把創業成本降到最低囉!

投影時鐘上週去已故前法務部長陳定南紀念園區也有看到,但不知道原理為何?但肯定是省電、省空間並有特色。

餐點得單價是中等價位(我覺得),但是份量不少,不限低消、用餐時間、免服務費,光這幾點就超值。幾位年輕人真的是用熱情、理想在經營。

初創業的原因是幾位年輕人是非常要好的死黨,平日就喜歡揪團聚餐,喜歡交朋友,”Pick Someone “意思是「找個伴」,讓到此用餐的人彼此的友情更進一步,甚至與其他原本不相識的人有所互動。透過免費提供的遊戲道具,用餐結束後牛刀小試,為聚會留下歡樂的回憶,與宜蘭的蘭陽溪口海景民宿一樣,欠咖可以把店主人們拖下去一起玩XD。

新竹是我很喜歡的城市,沒有天龍國的擁擠虛華,僅美食選擇少這個缺點外,整體是在都市化、保留歷史古蹟之間達到平衡,有它特有步調的城市,很樂見新竹有越來越多好餐廳出現。

店家的粉絲專頁有完整菜單介紹,且會做調整,菜單圖片僅供參考,但是原則上是以分享餐形式,會吃到種類較多的料理,最佳用餐人數約三至五人。

現正舉辦的促銷活動,四人同行即贈送俱樂部拼盤。

BBQ俱樂部 內容有:八盎司沙朗牛排、香料烤雞、德國香腸
兩種肉類不同的料理方式,雞肉用香料醃過再烤,牛排是以最能呈現原味的方式料理現烤,淋上烤肉醬,雞肉皮脆肉嫩,牛肉些許帶筋與油花,好吃。

要吃海鮮不難,但要在美式餐廳吃到餐點有大量海鮮就有難度,何況還是鹹派。海鮮總匯手工鹹派是主人極推的招牌,數大片醃醺鮭魚、鯛魚片、花枝、蝦仁等新鮮海鮮全豪氣地加入派中。這些海鮮料並不會經過烘烤而遞減風味,仍飽含水份。

主人說鹹派在冷卻時比剛烤好更好吃,因內部有起司與蛋汁,在冷卻時會凝固成如蛋塔的口感,派皮是每日新鮮現做,起司的量下得不會太多,海鮮的鮮美度大於起司香,我愛吃海鮮便很喜歡這調法,鮮而不膩。

同行朋友有速食者,為了他點這一道嚐嚐,有大量的南瓜泥、南瓜切片、多種蔬菜,快達成與麵條的一比一比例囉!添加奶油吃來順口,增加香味,其中比例是吃得出一點奶油香,但不及到多的程度,冷掉時風味不變,素食餐點依舊吃得滿足。

蜂蜜芥末鮭魚沙拉
四個人吃不完這一盆,留下大半碗生菜好可惜。煙醺鮭魚與種類、顏色都多的清綠生菜搭配,加有酸豆去腥,有點鹹也有點嗆,但蔬菜量多,很快地得到紓緩。

塔塔花枝魚柳
魚柳是使用自購的鯛魚片,與新鮮花枝,裹上自調麵包粉油炸。從食材取得就已品質保證,不進已加工處理好的冷凍食品製作。新鮮程度同漁港吃到的,油炸輕輕帶果鎖住鮮度,塔塔醬也是主廚特調。

碳烤沙朗捲餅
這是幫某位知名3C部落客外帶的午餐,沙朗牛肉搭配芥末籽及現烤捲餅

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