休閒生活 好好吃

台北市士林區 有幸福Cafe 近捷運站的小巷美食

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通常咖啡店、下午茶店都是年輕人聚集之地,第一次看到一間咖啡店能吸引到這麼廣的年齡層,因為這間咖啡店不僅有賣咖啡、下午茶、簡餐,還有在咖啡店不容易出現的精緻健康的中式餐點。不同於東區小店,位在士林捷運站住宅區內的有幸福Cafe, 和諧地與社區共處,兩位創辦人皆是喜愛藝術的女性,把女性細心溫暖的調性化為店內裝飾與擺設。

有幸福Cafe,位在士林捷運站1號出口前方小巷子,進入後看到招牌,按照指示步行不需幾分鐘可到達。

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店外跟周邊住宅區一樣栽種許多花草,除了外觀不同,並不覺得有格格不入感覺。

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戶外設製簡單幾個座位,而周邊都是住宅區,真的就像在自家陽台喝咖啡。

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兩位女性創辦人喜歡藝術、與朋友聚會,有了開設咖啡館的念頭,並把私房菜端上桌,在店裡不僅品嚐到主人私房菜,店內氣氛就像是在畫廊用餐,藝術如此親近我們的生活。

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天花板下垂掛繽紛鵝黃掛燈、掛上多幅繪製自然景觀、建築、抽象的藝術油畫、多式樣的竹籐座椅、縱橫交錯的復古地磚,佈置出英式氣息。

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每一盞掛燈剛好都對準每一幅油畫,襯出鮮活的色彩。

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有格友說這一區是”寶座”,竹籐座椅比其他座位區還來得有重量,一旁有咖啡豆堆疊成的咖啡豆牆,因照片沒拍好就不放了。

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甜點櫃的甜點是師傅親手製作,隨餐會吃到。

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部落格天后彎灣曾造訪,畫了一篇可愛的圖文介紹。

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菜單品項遍及中西式簡餐及下午茶甜點,之後會調整更換,但是大架構不變。

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菜單的品項中,下午茶的品項及飲料看來比簡餐還要豐富。

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在杯具部份,店家提供鑲著金邊的器皿供客人飲用,有如皇室貴族的臨場感。杯子底座有金邊襯著,飲品再熱也不會燙到手。

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搭配鑲著金邊的杯具飲用飲品,產生飲品的器具當然不能馬虎,店裡採用比利時咖啡壺,讓我們完整參與飲品的沖製過程。比利時咖啡壺在清洗上費時費力,非要有一定程度的堅持與理想,才會持續使用。

比利時咖啡壺是英國造船師傅 James Napier發明,又名「平衡式塞風壺」(Balancing Syphon),光燦耀眼的外表是比利時皇室的御用咖啡壺,自行操作的過程使具有參與食物旅程的新鮮感。它讓飲用過程變得有情調,基於虹吸原理,使用者親自完成手沖咖啡或飲品,體驗它帶來的樂趣。

左邊是咖啡壺,用來盛裝及沖泡的材料,右邊是金色水箱,它的下方是酒精燈,兩者由一根彎如拐杖的弧形細管連接。

把水注入至金色水箱,待水煮沸後,金色水箱內的蒸氣壓力衝向水壺,與材料沖煮,這時金色水箱重量減輕升高,酒精燈熄火,煮好的飲品,經過底部過濾器,回流至右邊的金色水箱,渣滓會留在咖啡壺底部。

沖煮皇家比利時花果茶

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以店內自行烘焙的咖啡豆沖煮皇家比利時咖啡,

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開啟金色水箱的水龍頭,即流出沖煮完成的咖啡。附砂糖,若顧客有需要可在與服務人員索取鮮奶)

皇家比利時咖啡(NT$380)

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用比利時咖啡壺沖泡的皇家比利時花果茶(雙人) (380元),附柚子醬給怕酸的人添加。

花果茶偏酸,較適合搭配蜜糖吐司。

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附湯:蕃茄蔬菜湯,蔬菜與蕃茄熬煮出的湯品,主廚會每日更換,請以當日為主。

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義式肉醬焗烤麵(NT$288)

具有療癒功能又心情大好的餐具盛裝美食,起司濃滑,肉醬加入的量足夠,烤得均勻有肉香。

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很意外的,這天最喜歡的菜色反而是中式套餐,四種套餐均一價288元,含有:主菜、高纖沙拉、附菜、湯、飯、甜點、飲料。

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左上:蜜香脆膳(蛋奶素)新鮮杏菇切塊,以黑胡椒調味煎炒,再灑上芝麻。味道很像吃過的一種脆脆的蜜丁香魚,但是這道主菜不是乾硬脆,只剩調而已,在煎炒過程中,杏菇被煎得蜷曲又有彈性,口感竟然像花汁,好ㄙㄨㄚ嘴。

右上:漢方醉雞,老闆娘高齡95歲的母親的獨門手藝,雞腿肉切片,以枸杞、紅棗、當歸等中藥材搭配花雕酒,浸潤使之入味使之冰鎮,去除嗆感酒味,轉換成醇美芳香,特別甜嫩。

左下:塔香蒜味雞,雞腿肉加入九層塔、蒜頭、辣椒、薑片醃漬燉煮,這些材料很有三杯雞的元素,各位可以想成勾芡版的三杯雞,大約就是那味道了,但它非只重鹹,醬汁鹹得溫和,有加糖調過吧?淋上白飯很下飯。

右下:主廚精燉排骨,選取排骨完整的肉塊,是里肌肉大排骨,此處肉質口感最軟嫩,且少油脂,燉得像軟骨一樣,肉質綿細,嫩到容易化開,排骨的醬汁不比塔香蒜味雞有所層次,倒也算是醇厚。

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附菜、高纖沙拉、合拼一盤,沙拉大家常看到就不多說,附菜不是川燙就是醃漬小菜與豆干,少油健康,連鹹甜度都有層次,不一定要以熱炒菜色提供,一樣可以吃飽。

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左:繽紛香芒冰淇淋優格聖代(NT$220) 右:宇治金時冰淇淋優格聖代(NT$220)

有點主餐情況下,兩個人點一杯就夠吃,因為份量真的很多,不是最上面那兩球冰淇淋、配料及水果而已,底下還有一大杯又滿滿的的玉米片、優格、碎冰、椰果,是冰淇淋與飲品二合一的點心,會讓人很有飽足感。冰淇淋至少有明治等級。

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左下是蜜香貴妃烏龍茶(NT$180) 茶香與舌感極佳,喉韻好,茶水色澤美,我很喜歡。

右下:甜點,極Q彈的蒟蒻凍,我記得也有茶的味道,用湯匙挖要很出力,非常紮實。

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橫濱海鮮蜜糖土司(NT$320)

你吃過鹹的蜜糖吐司嗎?我當時聽到時,心中浮現一個想法:啊不就是棺材板???不不不!請不要以棺材板的標準來看有幸福的蜜糖吐司!

因為橫濱是日本的國際港口都市,以此地名來命名。不喜歡一成不變的甜食可以嚐嚐鹹口味蜜糖吐司,在吐司上精心堆疊擺飾花椰菜、彩椒、菇類、蝦子、花枝、干貝等海鮮,及切片水果,顏色鮮艷亮眼。

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主廚特調卡士達白醬用來沾取蜜糖吐司用,白醬內有清香的義式香料味。

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沙沙甜甜又脆脆的蜜糖吐司沾取取蜜糖吐司有鹹甜交織風味,若是沾海鮮吃也很搭,很能提鮮。

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隨吐司附的龍蝦明太子沙拉,多樣海鮮吃透透。廚師擅用剩餘果皮作為容器,不失擺盤美感,也把食物價值運用到最大。

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繽紛花園蜜糖土司(NT$250)

吐司以自然發酵老麵團製作,以綜合鮮切水果妝點,加上自調的卡士達醬,還有玫瑰形狀的冰淇淋,為了搶得時間怕溶化,火速拍完照。

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吐司是自然發酵的老麵糰做成,塊狀的吐司烤得金黃酥脆,上面還有一層糖,吃來沙沙作響,要吃可要有不顧熱量的決心。

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有幸福Cafe每道菜都讓我們一行人滿意,來這裡吃不出為追求速度與翻桌率而敷衍的餐點,在餐點最有印象的反而是中式套餐,低油又清爽的菜色有老奶奶的味道。在店品嚐一餐,可見識到超越實際販售價錢的質量。每一道都同自家烹調而端上桌的心意,一種少見的親切感,所以吸引到不少中高齡的客人,相信帶父母或是長輩來用餐,他們會喜歡這樣的餐點與氣氛。

有幸福Cafe
地址:台北市士林區美德街21號1樓(近士林捷運站1號出口)
電話:02-28821521
網址:http://happinesscafe.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/happinesscafe.tw
營業時間:11:30~21:00(周一公休) 備有無線網路

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