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澳門銀河酒店美食 茶杯 Cha Bei 絢爛麗酒店中的世外花園

雖然澳門街區可以吃早茶、下午茶的地方不少,但是入住銀河酒店不想出外曬太陽、舟車勞頓,在酒店內用餐最方便了!想吃鹹食、輕食、甜點,推薦前往澳門銀河酒店的茶杯餐廳「 CHA BEI 」,是目前澳門很受女性歡迎的餐廳,為銀河娛樂集團老闆千金開的一處結合旅遊、餐飲、藝術及設計靈感的空間,選材、用料也十分講究,據說 BLACKPINK 來澳門開演唱會時曾來造訪用餐。

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▼ 茶杯餐廳很大間很顯眼,在店外就能看到甜品師專注的在製作甜點。

▼店外有結合實體造景、牆面彩繪的網美鞦韆打卡區,當天竟然遇到一位大姐在這裡睡了很久,竟然在我們用完餐點後都還在睡,只好請服務人員協助把她請走,才有空間拍照。

▼來茶杯不只可以吃美食,也能欣賞甜品師創作出如藝術品的各式甜點、蛋糕,亦可預訂蛋糕,對甜點有興趣的人,不妨注意店家開設的烘培課程,可向專業的甜點師學習烘培和蛋糕裝飾。

▼現場展售店家從世界各地挑選來的餐具、茶具。

▼但不是現場擺出來的都能買,像這區就是純展示的非賣品。

▼茶杯的椅子搭配的是綠色與粉色居多,色系輕柔,不會令人感到視覺疲勞,桌椅也不會排得過度擁擠。

▼右方天花板的吊燈都是茶杯組成的,很有創意,帶出品牌核心意象。

CHA BEI 茶杯菜單有分成全日菜單、外帶菜單、蛋糕目錄,我們有先上網選好自己想吃的餐點,到現場直接點,更節省時間。

線上菜單:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/chabei/

千萬不要覺得 CHA BEI 茶杯就單單是網美咖啡廳,其實 CHA BEI 茶杯的餐點都十分養生…用的食材都是十分講究,讓餐點又美又好吃。

海膽手工幼麵 MOP 188

▼採用頂級日本海膽,有著鮮明的海膽鮮味,幼麵即是港澳料理常用的細麵條,有的細如麵線,也有的像茶杯的如細扁麵,麵體細扁,故能充分吸收海膽醬汁,鹹鮮帶有醬香的鮭魚卵讓海膽的鋪陳更有層次。

▼麵的份量跟菜單圖片差不多,但是海膽的量就比菜單圖片少了。

舒芙蕾鬆餅 MOP 108

▼送上來的的舒芙蕾鬆餅綿嫩,吃得出蛋香與乳香,搭配的香草奶油爽口不膩,若覺得太甜,也可以吃點搭配的切丁莓果中和一下。

兩款飲料分別是粉紅魅力 MOP 60、石榴青檸綠茶 MOP 45 

▼粉紅魅力加入荔枝、草莓、黎麥米奶、火麻仁、峰蜜等食材調製,有點濃稠但是味道酸甜清爽。石榴青檸綠茶用酸甜屬性的水果調製,但是沒有澀味,若要選一款配甜點,我覺得粉紅魅力較為合適。

澳門銀河酒店 CHA BEI 茶杯
位置:澳門銀河酒店 1 樓,1047
營業時間:11:00-21:00
電話:+853 8883 2221
粉絲團:https://www.facebook.com/ChaBeiTeaCup/