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南投埔里旅遊 夏日埔里親水節 桃米親水公園 生態 美食小旅行

南投埔里是盆地小鎮,被連綿起伏群山包圍,有繁盛的林木、多品種鳥類與蝴蝶棲息處,良好的水質、土壤、氣候孕育多樣化的農產品。埔里鎮內的桃米里更是埔里內資源最豐富的區域,受到 921 地震重創後走出陰霾,在各方人士共同努力之下,打造「桃米生態村」,以民宿、生態體驗、美食串起遊程,讓外地遊客玩得深入,同時也見識了小山村轉型能量。

在規劃行程可以桃米生態村為主,延伸至整個埔里。第一天前往埔里親水節用山泉水洗去一身炙熱,中餐前往草本生活家餐廳享用「蝴蝶食草」創意料理、在山系學堂製作專屬生態瓶、在水泥角民宿度過悠閒午後,於夕陽下在浪漫情境下,吃著擺滿來自埔里農特產烹調的菜色,於水泥角生態民宿,讓蛙鳴聲伴隨入眠。

第二天到原住民賽德克族部落,由曾經出演電影「賽德克巴萊」的賽德克族青年親自導覽賽德克族的狩獵文化、傳授打獵技巧,再前往理念與餐點都帶有溫度的「靠山咖哩」吃午餐,到「果寶歡酵觀光工廠做果醬、野餐」製作果醬、野餐,最後以到「Feeling 18 LAB」休息、喝飲品,結束充實的埔里桃米村生態美食小旅行。

本篇目錄

夏日埔里親水節 桃米親水公園 生態 美食小旅行兩天一夜行程

第一天:桃米親水公園暢玩埔里親水節 → 草本生活家餐廳 → 山系學堂體驗 → 山系戶外餐會 → 桃米夜間生態導覽 → 夜宿水泥角生態民宿

第二天:水泥角生態民宿早餐 → 東岸部落里山體驗 → 靠山咖哩 → 果寶歡酵觀光工廠做果醬、野餐 → Feeling 18 LAB

第一天除了草本生活家餐廳,其他活動地點都在桃米親水公園內,也就是說水泥角生態民宿就在桃米親水公園旁邊,就近入住、就近玩,真是太方便了!
桃米生態村官網

2023 埔里親水節-桃米親水公園

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2023 埔里親水節活動時間:6/4(日)~8/27(日)每週日
音樂表演/體驗課程/主題裝置
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桃米親水公園開放日期:6/2(五)~10/31(二)[※配合氣候調整]
設施開放時間:09:00~16:00
每週三、四休園進行環境清理不開放
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▼2023 埔里親水節在桃米親水公園舉辦,若不參加課程、講座,單純玩水為免費入場,只有淋浴間需要投幣使用,玩到濕透有地方能梳洗乾淨清爽離開。

▼埔里親水節結合桃米社區生態資源,由年輕團隊的創意發想,以昆蟲主題推出-六足狂想曲,有親水主題區的戲水池上空迷幻蟲宇宙、涼亭區域的蟲蟲捉迷藏、昆蟲主題區。另外,從 6-8 月每週日,共 13 場活動日規劃音樂會、體驗課程(已額滿)、主題裝置等動靜皆宜的活動,若無法趕上暑假活動日,主場地桃米親水公園開放至十月底,一樣可以來玩水!

▼「桃米親水公園於 921 災後由水保局編列經費建置, 2021 年重新開幕,並獲得建築園冶獎。即使來到不靠海的南投,同樣能親近水域,暢遊山林與蝴蝶的故鄉,不亞於去海邊玩的消暑感。

▼埔里鎮吉祥物-噗哩,其身體是代表台灣之心的「山」,頭頂是台灣地理中心的山清水秀碑。常現身在埔里大大小小活動與民眾同樂。

桃米親水公園水池分三個區域,池水不深,大約介於成人的小腿肚到膝蓋,家長們可以讓小朋友放心玩,但仍須注意孩子動態。場內也有提供大小透明球提供兒童完玩耍。水槍、替換衣物需自備。

▼桃米親水公園的池水是取用山泉水,所以池子會有蝌蚪的蹤跡,是跟著山泉水一起留下,表示水質清澈乾淨的,才會有蝌蚪。為了提供遊客最佳的遊玩品質,所以活動期間每週三、四都會進行環境清理不放水。

▼公園不但有良好景觀設計與動線,也設置 3 座 50 噸的蓄水池、1 座沉砂池、淨化水源設備,讓水源能夠穩定且潔淨。

▼水池內設計有磨石子的溜滑梯有懷舊感。

▼肚子餓了我推薦必吃印有「TAOMI 」圖案的新鮮現做雞蛋糕,一個蛋糕包了整顆新鮮的蛋,蛋香濃郁、蛋糕濕潤,比我在韓國任一路邊買到的都好吃,後悔沒有多買幾個,但已經跟朋友約好暑假再訪。

桃米親水公園的除了例行性的清理時間不開放,也會配合氣候調整,音樂會等戶外活動也會因應氣候隨時調整,出發前請上 山系.桃米親水公園 查詢最新資訊,防蚊液等藥物也一定要攜帶。

草本生活家餐廳&民宿

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地址:南投縣埔里鎮桃米巷67之5號
電話:04-9291-3551、官網
營業時間:11:00–13:30、17:00–19:00
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▼桃米生態村是從埔里往日月潭必經的美麗村落,是多元物種共生共榮的寶地。在桃米生態村內「草本生活家」餐廳&民宿,四季皆有動植物輪番上演自然奏鳴曲,連國外旅客都慕名而來。

▼力行「環保旅宿」理念,草本生活家民宿獲得省水標章、也使用省電燈泡、太陽能熱水器。對外營業的餐廳對外營業的餐廳用「蝴蝶食草」創意料理為主軸,創作健康、少油、少鹽、安全食材特色料理,在飲食中認識各種品種蝴蝶習性與生態。

醬筍魚
麻竹筍是醬筍的原料,也是埔里紅弄蝶幼蟲的食草,醃製醬筍配上在地活泉水養殖的台灣鯛一起烹調,魚肉吃起來鮮甜無土味,醬筍湯汁鹹中帶點微酸與魚肉甜味。

竹筍米粉
埔里米粉含水量高,也特別滑順,埔里米粉含水量高,也特別滑順,完全吸收脆筍香氣,食材脆筍、筍乾也帶來不同的酸度與口感。

空心菜脆筍
莖管粗的空心菜口感清脆,與嫩脆的脆筍,一次感受兩種食材的甜度與脆度。

刺蔥雞湯
刺蔥是中醫藥材,是原住民常用的香料,很像柑橘精油的味道,湯質清香雞肉軟嫩,還加了不少我愛的杏鮑菇。

酸白菜五花
自家醃製的手工酸白菜不酸不嗆,吸收五花肉的肉汁,吃起來特別柔順香甜,是比較不油膩的烹飪方式。

刺蔥香菇山藥卷
刺蔥搭配多汁的埔里香菇,搭配多汁的埔里香菇,即使放到冷卻也相當甜嫩,山藥卷香甜綿密。

另有家常菜、地方風味餐、地方風味餐、古早新味等菜式,入住一晚也能吃到老闆娘親自料理的早餐。

山系學堂手作體驗課程

▼山系學堂手作體驗課程有多樣化選擇,我們體驗的是植物系生態微觀項目的「森態 – 180度生態瓶」,適合初階植物玩家的課程。 從挑選瓶器、介質選擇到風格呈現,自行培育喜歡的植物景觀,運用不同植物、裝飾品自由發揮,替植物們打造一個家。

▼製作完成的生態瓶由自己帶回家照顧,指導老師會傳授照護方式,像是如何澆水、置放處的建議、修剪的方法,也能從課程中認識介質、植物與如何種植讓植物不受傷。

山系學堂專屬課程請見: https://lihi3.cc/rXzcT

山系戶外螢餐會

▼山系戶外螢餐會的場地在水泥角民宿外草地,夏日日照時間長,從夕陽灑落在樹梢的金色黃昏,持續用餐到仰望可見明麗寶藍色的天空,印襯著場地,更顯得浪漫柔美。

▼山系戶外螢餐會是埔里農產的集合,有季節時蔬過貓、埔里美人腿皎白筍、埔里小農生菜沙拉、蝴蝶冷麵、埔里刺蔥烘蛋、埔里竹筍飯、百香奶酪、特選冷泡茶、甘蔗雞腿、香檸百香氣泡飲、時蔬海鮮串、手工小餅乾、水果、馬卡龍、媽媽味醬筍鴨湯。

▼滿 10 人可向水泥角民宿預訂山系戶外螢餐會,費用一人 899 起。餐點的烹調口味清爽、配色豐富、原型食物不少,還能拍很多美照,這錢值得花下去呀!吃在地,也幫減少碳足跡盡一份心力。

桃米夜間生態導覽

▼入住水泥角生態民宿晚上 8 點至 9 點,約1小時的夜間導覽,由民宿老闆帶領住客,在民宿內的生態池走一圈,認識蛙類、魚蝦生態,聽著腹斑蛙「給給給」鳴聲,一虧窺見各種蛙類的外型與習性,尋訪園區內光蠟樹,探索獨角仙吃樹液的痕跡。六月至七月初是常見獨角仙的季節。

▼可愛的 Q版青探照燈,還有最後的有獎徵答互動,都能大大提升小朋友對生態導覽的興趣。水泥角生態民宿生態豐富,民宿很用心的製作動植物圖鑑,對動植物感興趣的人,不妨自行搜集、比對。

水泥角生態民宿

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地址:南投縣埔里鎮桃米巷31-8號
電話:0933-697-160
官網:請按此
粉絲團:https://www.facebook.com/KidsTaomi
2023 年 7 月~12 月 “週六及連假” 僅開放包棟預訂
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水泥角生態民宿由水牛建築師事務所設計,曾入圍 2020 第七屆台灣住宅建築獎。根據建築師的說明,民宿基地從東南側社區道路往西北側微微抬升,但相鄰的親水公園地勢又高了一層樓,建築量體的規劃和配置,須考慮方位和二側地勢銜接;其重點在於面對道路側的量體要低,不要高過樹稍,而面對親水公園方向的樓層卻又要夠高,以取得良好視野。因此將建築切分成一高一低,再略為錯置,在視覺上形成二棟相連的小房子,而非巨大的單一量體。

參與設計的建築師在設計水泥角生態民宿時,從了解環境資源和屋主生活型態著手,思考屋主和客人如何共享空間和自然環境,又能保留各自獨享的時刻,互不干擾,達到充分的放鬆和休息。

一樓大廳的家具可按照住客需求調整,廚房沒有開放使用,但是住客可使用冰箱。

水泥角生態民宿是由樓梯串起的空間,大廳上方挑空,並不因不同樓層而有所隔開,讓整間房子的採光、穿透感都更好。通往各樓層起居空間的動線明亮暢通,也能感受人的活動與戶外環境。

房型共有四間四人房,一間六人房,共三樓層,設計師設計民宿的出發點是以住宅為本質,而非一間主題旅店,讓踏進房子的客人,感受到生活感,願意回訪。

我們入住的 3B 景觀四人房,房間採用大片落地窗,午後日光灑落,坐在房間一角,即沐浴在和煦陽光之中。事實上每間房間採光都很好,但是我跟室友一致最喜歡這一間。

▼衛浴大同小異,取一張代表,有的房型有浴缸。

建築師認為,西南面是西曬最嚴重卻同時為日照條件最好的方位,因此所有陽台全部安排在同一側,而且儘可能的深且寬,藉由全落地開窗讓室內能享受充滿綠意的自然日照,春天陽台可見黃花風鈴木盛開。

水泥角限定早餐

早餐採用的食材,都埔里在地友善耕作的青農供應,有季節時蔬、當季水果、私房特調醬料,早餐食材都會隨著季節氣候更新。

東岸部落里山體驗

行程包含:獵人共食餐桌(手作飯糰)、東岸部落文化生態園區導覽(生態體驗、賽德克文化導覽、山林狩獵文化體驗)

*2-3月櫻花季
*6-8月蝴蝶季

*行程時間約 5 小時,建議行程安排時間 10-15 點

*價格:每人800元,建議體驗年齡12歲以上,12歲以下需大人陪同帶領

*人數:10-15人

*另常態辦理多日營隊活動(4天3夜或提供天數規劃,15-20人),歡迎學校團體洽詢

*另有生態夜觀行程、賽德克手工藝DIY、露營地及烤肉場地、森林狩獵文化體驗,可客製化2日遊,歡迎團體家庭預約

報名方式: 可洽粉專 https://www.facebook.com/lmiqubale 或電洽 0918-802-276 李先生

▼南豐社區是原住民賽德克族部落,曾瀕臨破壞,但部落沒因此放棄,致力恢復傳統文化,落實里山倡議的六項行動策略,原先人口外流的部落,因社區輔導農村再生計畫啟動,喚起部落青年使命感,已有多位部落青年返鄉投入再生計畫。

▼負責導覽的是部落內的返鄉青年李世嘉,曾參與電影「賽德克巴萊」演出賽德克巴萊二兒子的角色。

木材、石材為賽德克族傳統家屋主要建材,以半穴式構造,室內空間為單室一出入口。家屋前方還能看到為數不少的蝴蝶翩翩飛舞。

▼當地植物復育有成,也讓蝴蝶品種多達兩百多種。

體驗內容:獵人共食餐桌-作飯糰

紅豆糯米飯是塞德克傳統料理,用梧桐木桶蒸熟。會準備好現成的飯與脆皮五花肉,讓遊客自己動手捏飯糰待在路上補給。用手捏製的同時將飯與脆皮五花肉緊密貼合,在食用時能感受米飯黏Q 與脆皮五花肉焦香。

▼體驗內容:生態池維護整理

南豐部落境內開挖了多個生態池,用引水道串接,並且在周遭種植原生植物,希望打造一個動植物良好的棲息環境,與部落共存共榮,並且作為生態保育教室。

▼生態池範圍極大,數個人一起清理也僅是一小部分,破壞生態很容易,但是復育是不容易且長遠的道路。族人認為,平時已經在使用山林的資源,必須以行動來為這片土地做一些回饋。

體驗內容:傳統弓文化導覽、山林狩獵文化體驗

▼賽德克族青年從講解狩獵文化開始,到解釋他們是如何手作傳統弓、傳授狩獵文化與射箭技巧,讓遊客親身參與,連模擬出的獵物都很專業。

靠山咖哩

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地址:南投縣埔里鎮大城路33-12號
電話:049-291-6185
營業時間:11:30–13:45、17:00–19:45
公休日:每週一、二
粉絲團:https://www.facebook.com/kho.suann/
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▼靠山咖哩是良顯堂社會福利基金會的培力商店,致力幫助弱勢青少年銜接職場,大多是情緒障礙或是有身心障礙的青少年,在培訓這些青少年時,會面臨有種種的困難及考驗,特別又是服務業的人際互動,但希望能作為孩子們的靠山。

▼雖然這些青少年出身與先天條件與常人不同,但是經過訓練,能將清潔、備餐、上菜等服務工作做得到位,踏進店內的環境、服務與一般有一定水準的餐廳感受不出差異。

靠山咖哩口味有黑澤、森林和雙拼三種,黑澤偏甜,適合小朋友,森林則為南洋風味,適合喜愛吃辣、重口味者,建議直接點雙拼口味。主餐的漢堡肉紮實不油膩,唐揚雞的醃料也很棒,鹹甜鹹甜,雞肉多汁。

果寶歡酵觀光工廠

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地址:南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號
電話:04-9299-1207
營業時間 : 9:00~17:00
官網:https://www.twfruit.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/twfruit
DIY項目/價錢
草頭娃娃 250/人
樹葡萄果醬 280/人
野餐墊租借 50/人
不體驗任何活動,純逛農場收50元/人(草皮清潔費)
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▼果寶歡酵觀光工廠是全亞洲第一大網室有機樹葡萄農場,以酵素、健康莊園、食農教育、有機農業環境永續為發展主軸。

▼一座有機農場種了 5千多顆的嘉寶果樹(樹葡萄),以生態平衡的共生方式進行培育。而 3月、4月正值有機農場採果季,若來不及來採果,也能購買相關加工產品。

▼DIY-1:利用新鮮樹葡萄全天然製作健康美味的的果醬,全程製作需一小時。因為不加防腐劑,帶回家要馬上放冰箱。

▼DIY-2:也可跟店家租借野餐墊或直接選購野餐 DIY 套裝。

▼DIY-3:草頭娃娃是很流行的療癒務植物,以接觸大自然、花草來抒發壓力及情緒, 而園藝活動能讓人感到心情愉快,透過五感增加手指運動的靈活度,也激盪創意。

Feeling 18 LAB 烘焙研究所

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地址:南投縣埔里鎮桃南路69號
電話:04-9291-5218、官網Facebook
營業時間:10:00–18:00
官網:https://www.feeling18c.com/products.php
粉絲團:https://www.facebook.com/18coffee
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▼Feeling 18 LAB 烘焙研究所是 Feeling18 巧克力工房最新力作,有寬廣停車場,適合當成旅途中的休息補給站。

▼Feeling 18 LAB 烘焙研究所納入埔里蝴蝶王國的特色作為裝飾元素,店內色系偏冷色調,但是大面落地窗與戶外落羽松的陪襯,生氣盎然,以類似實驗室的器皿盛裝甜點、飲品,風格鮮明。

▼可頌、蛋糕、飲品的份量充足且具有水準,外帶的蝴蝶酥生吐司也是沒幾天就嗑光光。

▼甜點由專業烘焙師傅取用在地食材精心製作。

Feeling 18 LAB 烘焙研究所於寒暑假期間開放30名以上弱勢清寒家庭之學生到店短期工讀,善盡企業回饋社會理念。

以前到南投往往只把埔里當過境,通常不是去日月潭就是去南投玩兩天,很意外的是光埔里即使兩天都玩不完,在美食的豐富性、生態復育的堅持與成果,只有親自走一趟才能知曉。