捷運港墘站美食 九尾韓國豆腐煲 內湖旗艦店 內科上班族喜愛的日韓料理 小菜無限續盤

雖然今年待在韓國的天數整整會超過兩個月,因此吃過的韓式料理比較多。不過很多人都知道,在韓國當地的韓式料理,跟在台灣的韓式料理仍有差異,台灣的多少會經過改良,口味稍微溫和,有的店會販售更多菜色,迎合台灣人喜歡多菜色與多口味喜好,在內湖科學園區這一帶的「九尾韓國豆腐煲」就是很多內科上班族喜愛的美食,店名聽來像是賣韓國料理,實際上也有販售日本料理,更划算的是有多種小菜無限續盤,光這點就非常超值!

九尾豆腐煲 內湖旗艦店
地址:台北市內湖區瑞光路302號(捷運文湖線 港墘站2號出口)
電話:02-8752-6158
營業時間:12:00-22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/sundubu.tw

 

我們是來到內湖旗艦店,東區也有分店,內湖旗艦店距離港墘站2號出口約650公尺,門外也有公車站牌可搭車到桃園,對於住桃園朋友算是蠻方便的。

店內採用的海鮮是有「台版築地市場」之稱的基隆崁仔頂漁市場直送到店裡料理,與引進「韓國燒酒之王」、「참이슬真露」、啤酒販售,讓客人像韓劇主角一樣暢飲燒酒。

店內如寬廣挑高樓中樓,二樓有更寬敞的用餐空間,而店內播放的歌曲,真的是在韓國當地非常流行的音樂,聽到好幾首都是七月在韓國半個月時經常聽到的歌,還真有回到韓國的錯覺!

桌位最少有雙人座,最多有四人桌,到長型桌(在一樓)二樓用餐空間,牆面是清爽乾淨的水泥風格。

韓式家庭料理菜單總覽

每人低消要求是250元的要求很合理,人都來了,不可能只點個飲料,何況還有小菜吃到飽!店內備有免費飲用水提供客人取用,因此想省點錢就可以跳過飲料。

一人用餐可以點豆腐煲類、拌飯、冷麵,配小菜、肉燥飯或是泡麵就飽到升天,兩人以上用餐適合點炒雞、煎餅類。

日式料理菜單總覽

有丼飯、創意卷壽司、刺身、握壽司、日本沙拉。 Google 評論有網友寫,在這裡吃日本料理,比他在竹北吃到的還划算,看了還真有點想哭…

想要更了解菜單內容,這份彩色版本的菜單有更詳細的圖解。

因為有設定低消了,所以不管你是點日式,或是韓式料理,都享有小菜無限吃到飽。在外面的餐廳,一盤小菜大約要30-40,店家豪氣提供多種小菜,有帶點辛辣感的蘿蔔、泡菜,清脆小黃瓜、細嫩海帶、爽口豆芽菜、彈牙的甜不辣,吃一輪就回本啦!

海鮮煎餅 320 元

海鮮煎餅夠厚,但是厚感不在於很厚重麵皮感,而是豐富有嚼勁的海鮮內餡,餅皮香酥咖滋,餡料海鮮有剛好的熟度,韭菜與洋蔥香氣飄散,沾上鹹香,微酸醋醬,比在韓國吃到的還合口味。

起司辣炒雞 360元

被起司覆蓋的辣炒雞很豐富,雞肉先用辣醬醃製過,加入年糕拌炒,最後鋪上起司焗烤。Daphne 覺得它的辣醬不像在韓國吃到的,辣度會在嘴邊奔騰,而是有明顯的胡椒香氣疊合上去,因此能感受胡椒與辣醬交織成的辛辣感,但不會辣到讓人口喉不適,後勁夠,雞肉吸收醃料,嫩而多汁。

韓國炸雞 290元

用店家特調炸雞醬拌炒,特地添加了蔬菜平衡,可當點心也可配飯。去骨雞肉油炸後被醬汁包覆,重口味醬料包覆下,雞肉嫩度濕度仍足,放冷後再吃也另有風味。

海鮮炒馬麵 290 元

海鮮炒馬麵可選乾或湯的,用韓式辣椒醬拌炒麵條與海鮮。單看字面不好懂,可以把它想成辣版的什錦海鮮炒麵就對了!Daphne 第一次吃到這樣的美食是在韓國釜山,當時驚為天人,後來吃別家,到這家的水準都還不錯,最迷人的在於海鮮的鮮美湯汁與晶華都滲入辣醬湯汁中,辣中帶鮮。

朝鮮冷麵 (微辣)280 元

今年「兩韓峰會」中,北韓領導人金正恩從平壤帶來冷麵當作贈禮,讓冷麵討論度升高。麵條滑溜Q彈。配菜加入小黃瓜絲、水煮蛋切片、蔥花、蝦子、雞肉丁,都是相對低卡不上火的配料,淋上朝鮮辣醬,整個拌勻,冰沁開胃又消暑。

銅盤烤肉(豬)480元 另外可選擇牛肉。加點一份肉  220 元

Daphne 喜歡這樣的銅盤烤肉遠勝於韓國常見的烤五花肉,因為都是瘦肉片,比較不肥膩,肉有醃製過,甜甜的。口感嫩,而肉片釋出的油脂順著烤盤滑到鍋邊湯內,跟蔬菜一起烹煮,更是油潤甘甜。

挪威鮭魚蛤蠣豆腐煲 280 元

採用生魚片等級的挪威鮭魚肉滑脂香 ,滑嫩豆腐與年糕陪襯,浸在湯裡,嫩豆腐維持在最有水份的狀態,因此嫩度高,辣又濃的湯頭實際上辣度的刺激感不會太強烈。

土雞腿蔘雞湯 290 元

慢火熬了八小時的湯頭,放入台灣土雞的雞腿,肉厚飽滿,與紅棗、枸杞、人蔘,湯頭清逸淡雅兼養氣補身。

鐵板牛小排 480 元

用 Choice(特選級)帶骨牛小排,肉質結實,富含油筋,加入烤肉醬調味,脂肪較多的部位受到煎烤而逼出,但是肉汁有被鎖住。

蒲燒日本鰻丼 380 元

採用A級日本鰻,加入獨門鰻魚醬汁與鰻魚骨,細火熬煮七小時以上,配菜平衡鰻魚肉厚重醬汁,鰻魚肉油香細嫩,甘鹹味濃。

以下是創意卷壽司

南加州辣鮪魚捲 八貫 390 元

食材有鮪魚、特製辣醬、青蔥末、酪梨,把韓風隱藏在日本料理內,很有趣。 酪梨與鮪魚都帶有油脂,兩種食材口感也有一點像,綿甜柔嫩,同行的小涵子跟大綠比較不能承受它的辣度,可能 Daphne 韓國料理吃多了,感受還好。

由左到右是彩虹捲 390 元、毛毛蟲卷、加州鮭魚捲(各 420 元)皆八貫,共同點是都有加酪梨與特製醬汁,有花壽司的繽紛明亮,也同握壽司可以吃到一大塊生魚片,夏天多人聚餐時搭配這一道,促進食慾又有飽足感。

握壽司客製化擺盤示範

店家的店名實在讓人太小看它,原以為只是賣豆腐煲,製作出的料理可是豐富又體面。

香蕉牛奶煎餅(微甜)320 元

店家研發純天然香蕉加上手工製作的傳統韓國甜煎餅,吃得到香蕉果肉和牛奶乳香, 非常適合上班族當作下午茶,內餡香濃綿密,適合搭配蜂蜜蘋果茶、蜂蜜薑茶、柚香冰茶一起享用。

飲品中,韓國柚香茶(左)70 元 冷熱皆可做,吃得到果肉,解渴去油膩,草莓蜂蜜現打奶昔 120 元 果味清新,質地稠密,女性很難抗拒。

還有一個招牌-採用日本中澤乳業的鮮乳製作出8倍濃霜淇淋,其上游更來自北海道十勝乳源,為了還原風味,店家全機器從日本空運來台,製作霜淇淋,讓豐厚乳香與清爽自然滋味並存,如身處北海道。同時自行研發蜂蜜牛奶霜淇淋,東區店只能吃到蜂蜜牛奶霜淇淋,到內湖旗艦店,兩種口味都能吃到喔!

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建議避開平日午晚餐時間前來,因為內湖科學園區上班族會在午晚餐,甚至其他休息時間出來用餐, 到了假日,少了覓食上班族人潮,更適合前來用餐或是聚會,週末假日停車更方便。在九尾豆腐煲可以吃到韓國豆腐煲配台灣肉燥飯的有趣搭配,口袋夠深再加點個日本料理,可能韓國人跟日本人都沒有這樣吃過,到內科拜訪國外客戶時,把他們帶來吃飯,也是一種國民外交。

九尾豆腐煲 內湖旗艦店
地址:台北市內湖區瑞光路302號(捷運文湖線 港墘站2號出口)
電話:02-8752-6158
營業時間:12:00-22:00
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