好好吃

屏東恆春 小杜包子 百聞不如一嚐

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來墾丁多次,最近的一次才初嚐小杜包子。早在好幾年前,每到墾丁前我都會上悠遊墾丁網站爬文找資料,就看到小杜包子的討論頁長達好多頁,網友評論有好有壞,但大多數很正面。在騎車遊恆春半島時,於往返恆春街上與墾丁住處途中,連續來吃兩次。小杜包子的位置是在恆春至墾丁的必經之路,位置極好,每次經過人氣都很旺。


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位置有室外座位與室內
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由於來客量太大,需要以號碼牌機控管客人訂單。
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店家聲明絕不賣隔夜包子,一定都是當天現做。小杜包子太受歡迎,流動量大,要能賣到剩也不容易。
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最貼心的服務就是宅配,滿足外縣市的饕客,甚至現場吃了喜歡,想採買,直接現場下單好方便。另設有飲料區加點飲料,飲料配一至兩粒包子就解決一餐。
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到二樓座位區很驚訝,也佈置得太歡樂,有兒童遊戲區與大人可以玩的遊戲機。備有洗手間,來這裡休息吃吃喝喝太方便。
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看到這張沙發總覺得要設個卡拉OK。
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洋蔥烤肉包40元/顆
內餡是瘦肉塊與炒過的嫩甜洋蔥,加胡椒提味,肉塊夠大片,肉香便吃得出,包子外皮蓬鬆柔軟,並有特有的麵粉香甜。這口味可以稱得上是好吃的包子,但跟其他重口味比較下,顯得清淡,若是一次要吃超過一種口味的包子,就先吃這口味,再吃更重口味,否則會覺得清淡。

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左上:泡菜肉絲包35元/顆 泡菜與肉絲處理成絲條狀,多只有水份好入口,吃到的每一口都帶有兩種料,調味不僅是單吃泡菜感覺到的酸辣而已,有帶點甜,做出台灣人喜歡的口味。

右上:辣獅子頭包40元/顆 與泡菜肉絲包是我最喜歡的兩種口味,是脆酸菜配上獅子頭,酸菜被獅子頭的醬汁浸入味並不酸,獅子頭調味有些帶甜微辣的紅燒醬香,重口味的人吃起來極過癮。

左下:大肉包30元/顆 會噴汁的肉包,肉汁被鎖在包子內,看不到整塊肥肉,處理肉的方式不弄得太碎而保留肉塊好吃的口感,湯汁只有一個甜可形容,浸潤了包子外皮,調味得好肉新鮮,肉包可以做得不會膩。

右下:起士包35元/顆 起士包最好接在其他口味的包子之後吃,不然會覺得很虛,並不是不好吃,會牽絲,滿是奶香且有九層塔香氣很特別,趁熱吃最好,冷了會膩,會虛的原因是料相對沒有其他口味豐富,專吃起士香而已。
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包子的平均價位在30-40元間,可以吃一碗麵,並不便宜,不過餡料真的調製得很好,被貴到一點還是會有買來吃的動力,店家賺的錢有投資在硬體,讓客人有舒適的環境坐下來吃包子,來這裡歇歇腳很不錯,因為到墾丁大街說真的沒有太多好吃的東西,夜市賣的其他地方也有,懶得在墾丁找吃的,就多外帶小杜包子回民宿嗑。寫完這篇又想直奔墾丁。

小杜包子
地址:屏東縣恆春鎮恆公路18號及20號
電話:(08)889-960
營業時間:08:00~20:00全年無休,假日提早半小時
網址:http://store.siaodu.com/

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