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Conveyor Chopping Board 輸送式砧板保持烹飪空間清潔

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我們都知道傳統砧板容易沾黏細菌,要經常清洗,而在2014年伊萊克斯設計實驗室世界設計大賞中有一個入圍作品可以解決這個問題-Conveyor Chopping Board 輸送式砧板,集合砧板於自主清潔功能,這設計背後的主要是克服傳統砧板的衛生和用戶的健康問題。

Conveyor Chopping Board 輸送式砧板有電源開關,在切完食材後啟動開關,食材會隨著輸送式砧板移動進而滾落,接著做清潔與消毒,目前Conveyor Chopping Board 輸送式砧板僅是概念產品,並無說明是利用何種原理或清潔劑消毒。

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食材消毒過程的流程圖。把砧板同時加入清潔消毒功能,讓使用者的烹飪生活更輕鬆。

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資料來源:Source1 Source2

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