《鴻純租車竹苗輕鬆遊》新竹世博台灣館/南庄老街/薰衣草森林明德店

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在不景氣的時候,養車的支出只會越來越重,有稅金、油資、里程保養的支出,出遊時住宿費與油資佔最大宗,還不包含里程累積的保養費,出遊幾次下來負擔也不小,但不出遊又會犧牲生活品質該怎麼辦呢?多人租車出遊便成了許多人的選擇。在新竹的鴻純租車早在二十多年前就開始經營,位置在湖口營區對面,是一間由家庭成員共同經營的租車公司。


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照片中的邱店長是店長也是第二代經營者,負責接待客人,將客人資料建檔、列印。計劃租車時可先上官網查詢喜歡的車款與注意事項,有想預先租用的車款要先預訂,並付一半的訂金費用,臨時租用亦可,就只能現場看車挑車,不一定能租到自己喜歡的車款。
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確定租車後,繳出駕駛人的身分證與駕照供建檔留存,條件是抵押機車一台(汽車也可)或是押金5000元。最短租用時間以24小時計算,里程數新車有四百公里內的限制,超過另計費,舊車不在此限。油量可選擇1:出車時多少油,還車就多少油,2:滿油出車,滿油還車,二擇一。 所以技巧是選擇低耗油量的車款最省。

租用者確定資料正確,閱讀完租賃契約,親自簽名,此契約官網有完整條款,先至官網上看比較省時,契約出租單一式兩份,店家與客人各自留存。
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黃色聯是客人留存,同時交付行照與保卡予客人保管。
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開車上路前,店家會提供一份車體圖,由店長與客人共同檢查車體外觀,對已造成的外觀損傷預先認定簽署,避免還車時引發爭議,並輕易辨識萬一不慎造成的新傷痕或其他問題。
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很幸運遇到年前店家大換車,開到買進才兩週的新車現代 ELANTRA 1.8,是藝人吳建豪代言的車款,租金訂價2300,以下資訊取自官網

備註 》
優惠方案:1. 學生方案:在學大學生憑學生證 ,可享租金8折優惠。
2. 科技方案:科技公司員工憑識別證,可享租金8折優惠
3. 軍人方案:現役軍人憑軍人身份證,可享租金8折優惠。

每日需加付200元保險費
因新車磨合期每日限制里程數400公里(租用兩日以上則不限)

以最優惠的價格計算,四人共同出租,平均一人分攤五百元,可跑四百公里,從中部來回玩整天都有剩囉!
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車損的價格收費透明不會漫天喊價,發生意外事故的保險理賠也會做完整說明。另外就是切記禁止帶寵物上車,不可以偷渡喔!味道與寵物毛是騙不了人的,不養寵物的人對這些很敏感很容易辨識出來,我就是如此。也不要偷渡,欺騙是不好的行為,為下一組客人多想想。
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外觀檢查完後,店長幫我們講解車子內部的操控方式,車內附有兩瓶礦泉水、衛星導航、行車記錄器。車子實在太新,車內都是新車味道,有的保護袋甚至沒拆啊!
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新車就是酷炫,停在風景區常引來遊客注目,這台車馬力夠,引擎很安靜,好開!!店家在換車前會作市調,調查市面上較受歡迎的車種,並徵詢客人意見,列為採購參考。當要還車時,店家會稍作車體檢查,同樣要客人親自簽名,便完成還車手續,當天來回者需於晚上十點前到達租車點還車。

鴻純租車的地點離湖口火車站有段距離,離高速公路湖口交流道比較近,若是以大眾交通工具搭乘前來,在湖口、新豐、竹北等大眾運輸車站,提供免費來回接送服務。或是事先完成租車文件辦理,直接於新竹市區主要車站或交流道約定時間取車。
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第一站先推第二家鄉的景點-新竹世博台灣館,從上海移回台灣,底座變高,比上海看到的更為壯觀。因為目前施工人員尚在趕工中,內部的介紹可以參考我之前寫過的文章:
《記錄》2010上海世博_台灣館_台灣之窗/720度全天域劇場
《記錄》2010上海世博_台灣館_城市廣場/天燈祈福區
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售票處
新竹市在此規劃了產創園區,有世博台灣館、風城文創區、藝術大街,近高速公路交流道,附近有大賣場、餐廳,吃的玩的都很好一次解決。新竹市除了南寮十七公里海岸線,在市區較欠缺休憩活動的綠地,待世博園區完工後,就多了一個休閒去處囉!
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人行道圍牆不以冰冷的水泥呆板表現,將新竹市的古蹟、動物作為裝飾的一環,成就城市美學,落成後的新竹世博台灣館可以期待。
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中餐吃了本來還不太想吃但吃了之後覺得還真好吃的的頭份天廚自助餐,食記在此
《苗栗頭份》天廚自助餐建國店 物美價廉超人氣 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24751116
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午餐後去了我一直很想去但一直沒機會去的南庄老街走走,南庄與九份有點像,過去礦產經濟發達,現在休閒產業興盛,但九份多雨又多風,帶點迷濛、悲情的色彩,南庄則有多元族群共居、既原始又神秘的賽夏族部落的『矮靈祭』傳統祭典,讓這地方在商業交易熱絡的同時,尚帶些許傳統。
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遊客中心
內部提供服務,與地方性的展覽。
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南庄最常見的就是桂花製成的產品,看到這間冰店有賣桂花冰,天氣正適合,吃吃看~
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配料算一算竟達七八種,真的很多料又大盤,相對偏甜,但是好吃,有明顯的桂花香。
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古舊的民宿、小店是老街必有的挖寶點。
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「南庄舊郵局」,也稱「南庄老郵局」,建於民前十二年。是鄉內日治時期重要的文化資產。
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看到這碗在老郵局對面,文化路賣的抹茶紅豆冰,我就後悔我稍早吃下一大盤桂花冰,看來往遊客都人手一碗,好想吃卻無胃吃,只好跟遊客借來拍照。聽說很好吃,食尚玩家一報導,生意更火紅囉~
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無菸桂花巷名字的由來是巷內有間老麵店,旁邊種植了桂花,之後這間麵店索性改為桂花巷麵食店。與桂花巷一同名氣高漲。進入無菸桂花巷入口一旁,就是最近被爆料被店家用來處理魚肉的洗衫坑XD。
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桂花巷內賣最多的當然是桂花製成的各式商品,巷道整潔商家友善,右下圖的桂花巷麵食店可是吃不到桂花的。只在門口看了一下,沒有進去吃,查了網路評價,大好與大壞都有,看了一下店面,不是我的菜,跳過。
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桂花巷不大,不同的出入口都可以往外通行,不容易迷路。
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薰衣草森林大家都很熟悉,是由兩位原本無交集的女性創立,其中一位詹慧君小姐前些時日離開人世,但兩位創辦人的經營理念根深柢固在每位員工心中。各分店地型不同,造景也有所差異,相同的是紫色夢想打造森林的

台北市中山區 酒肉朋友燒烤.私房料理

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很久前就收到酒肉朋友私房料理老闆的邀約,對老闆夫婦的誠意銘記在心,答應會前往,終於排出時間兌現承諾,來到這間位於住宅區的店,從網路上看到的資料是這間有改裝過,空間有加大,因這天老闆夫婦客人較多較忙碌,不便向他們詢問細節,但態度仍是非常熱情親切,老闆之後來信說明原店址是是在民生東路的8坪大居酒屋開始創業,因為慢慢累積忠實客群,舊店面不敷容納越來越多的好朋友,所以去年三月才搬到現在合江街的新址擴大營業,開業至今有八年之久。

文還沒補上已有格友來留言,聽格友說我才發現有車違規停紅線耶!缺錢的人可以拿這張照片去檢舉。(喂)
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進門第一眼看到老闆很驚訝,是位年齡看來跟我差不多的年輕人啊!非常憨厚熱情,老闆娘一頭俐落短髮,在廚房忙進忙出同時還能把自己打理得優雅大方有氣質,因為老闆夫婦的熱情接待對間店有非常好的印象,入座後,我們一行三人初訪望著菜單有點歹勢不知該從何點起,老闆看我們似乎很客氣(其實是夭鬼假小心),乾脆幫我們推薦店內的招牌料理,毫無保留地好菜盡出。
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雖然是以小小的居酒屋起家,但賣的料理有比日式居酒屋更多樣的選擇,並以私房料理納入店名,菜色又多了精緻與獨特性,重點是這裡的菜色不是像居酒屋那樣都一點點又賣貴貴,絕對有快炒店的份量能讓人吃很飽喔!

這麼多好味的下酒菜酒是必備,不過也為不喝酒的客人設計了多款冷飲,我就是不喝酒那位。
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有事先詢問老闆是否可以放隱藏版菜單照片,怕一放就不叫隱藏啦!老闆同意才放,隱藏版菜當多選用當季時蔬製作,在眾多下酒菜之中點一道緩和一下重鹹口味很不錯喔!每隔幾天,老闆娘就會推出一些固定菜單上沒有的新菜色,有些是家鄉農場地當季食材,有些是這季節才吃的到的特別料理,想給老朋友一些驚喜。
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在等待上菜的空檔,桌上早備好兩道小菜可以先解餓,免費供應的小菜一樣很精緻,依當季時令食材加上廚師的想法製作,左為歷久不衰的酒肉小菜蒜辣毛豆,比常見的加胡椒粒的做法更辛辣有勁,右為涼拌木耳時蔬,醬汁調得酸甜,木耳滑溜彈口,醬汁拌入食蔬完全是台版的青木瓜沙律啊!
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最受女性朋友歡迎的的”法國芙樂夏梅酒”,雖說是梅酒,其實是法國蜜李釀造,所以清甜順口,酒精濃度不高,喝越杯底越甜香,蜜李味越濃,要不要學王品集團體系做成冰沙呢?夏天喝清涼又消暑,顆顆~
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左為”紫葡萄沙瓦”,右為”水蜜桃沙瓦”,一樣是很適合女性飲用的汽泡酒飲料,酒味不重的水果氣泡酒飲料,這兩杯多為同行朋友在喝,我酒量差到喝便利商店的汽泡酒飲料都會醉,不敢多碰。
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怕吃菜吃不飽的強力推薦這一碗,大漠乾麵~起源是創業初期,為了滿足下班後直接來店內小酌,但又空腹的好朋友們所創作,是自製肉燥加入新鮮檸檬汁調成,將其多層次精心燉炒,拌上清爽時蔬,吃起來酸酸辣辣又多汁,搭配老闆娘家傳的炒酸菜,既開胃又解膩,又香又嗆又麻,調製配料細心,下料豪邁,菜如其名。
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看看配料都要比麵條還多,每一條麵條拉出來都有充沛的醬汁黏附著,實在太好吃又捨不得浪費把肉燥與配菜挑得很乾淨吃光光,因為肉燥太受歡迎,之後會單獨外賣,有興趣的人親洽老闆喔!
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香烤綠櫛瓜是春季的綠櫛瓜,為台灣引進後自行培育的在地品種,在火侯控制精準中做調理,只需撒上薄鹽就清爽可口,外鹹內甜,表面有燒烤火侯襲上的焦香,深鎖湯汁飽含在其中,在嘴裡咀嚼時和燒烤的香氣結合得天衣無縫,這道菜是季節限定,五月底後就很難見到。
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和風杏苞菇是來自埔里的杏苞菇,利用燒烤的技巧將湯汁鎖閉在裡面,會爆汁,我吃過的烤杏鮑菇通常是把表面烤得乾酥,汁在內部,這一道是連表面都不乾酥,而有燒烤火侯的香味,搭

台北市北投區 漢奇肉羹店

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長這麼大,只去過北投兩次,前幾天因為有事,在一週內跑北投兩趟,連續兩次都來到漢奇肉羹報到,好好吃呀!距離北投捷運站步行可達,想深入市場吃美食,可再多走一小段,但從北投捷運站走到漢奇肉羹的路上即許多小吃可選擇,中式、西式與港式的都有,幾間店中人氣最旺的就屬漢奇肉羹。

工作人員老的少的都有,點餐直接告知不必填單,就去位子等啦!店面與用餐區小小窄窄,但大家都不以為意地坐著狂吃,包括我。看到平實的價錢,會如此受歡迎也就不意外。
有一位阿伯不知道是不是老闆?有如同小鎮中的人情味,很親切,看到我拿相機拍問我是不是要做功課XD。
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肉羹與貢丸是店內的招牌,當天手工製作當天賣,新鮮掛保證,一顆顆貢丸在阿伯手中滑動成型,下鍋煮後撈起,渾圓飽滿又立體,不加硼砂,貢丸與肉羹都可單買回家自行料理。
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漢奇的排骨麵是音樂人陳明章老師的最愛,他每天都會到店吃一碗排骨麵。
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店家提供自製泡菜給客人無限量取用,泡菜是屬於水份收乾,醬汁收得透的泡菜,較乾硬,很下飯,看到許多客人端著魯肉飯狂加。

應該沒規定肉羹不能加泡菜吃吧?我也跟著加,加了泡菜拍起來更誘人,呵呵~湯頭與普遍愛勾芡的肉羹湯不一樣,較為清澈甘甜,湯底已熬出味,以油蔥酥提味,放入新鮮甜嫩豆芽菜,做足絕佳湯頭的襯底,想吃重口味,加一匙泡菜下去,讓泡菜浸於湯中,醬汁擴散到整碗湯,成了甜、辣、酸交融的滋味,保證會貪婪地把湯喝光光!我愛極這種吃法!
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一碗肉羹湯有六大塊肉羹,肉羹有先醃過調味,整塊瘦肉沾魚漿煮熟,漢奇肉羹真的是純正的”肉羹”,可以看下圖,外層包覆的魚漿並不厚,(外面賣的甚至是魚漿與肉漿一比一),可吃到最完整的瘦肉,而瘦肉部份並無細絞成肉漿,順著紋路處理,咬一口或整塊吞,都嚼得順口。
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咬一口看到瘦肉的縫隙間滲出汁呢!店家敢把瘦肉的比例調得高,對選肉的品質應是深具信心,確實選料很好。料理製作趨近於回歸食材原味,湯頭少勾芡,健康許多,證明小吃能做得巧妙又健康。

漢奇肉羹店
地址:台北市北投區光明路56號
電話:02-2898-4146
營業時間:6:30~16:00
每週二公休

延伸閱讀
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鳳梨田100%純鳳梨酥 好吃的台灣金磚

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收到鳳梨田純鳳梨酥的試吃邀請,是被”100%”吸引到,回了信接受邀約,本只是抱著姑且一試的心態,因為鳳梨酥平常是會吃,但沒有特別愛吃,沒想到一吃就欲罷不能啊!鳳梨田純鳳梨酥居然讓我在一天內吃了三個!太好吃了啊!我現在明白為什麼陸客和日本人這麼愛這個「台灣金磚」。

收到的是精緻裝,內有十顆,售370元,想嚐鮮者可購買六入裝,210元。

外包裝是我很喜歡的黃色,包裝的材質是很簡單的紙盒,連霧膜都沒上,但是從包裝上的字樣可一虧端倪店家有進軍國際的雄心,有中、英、日文標示,並強調是台灣出產。
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如果經歷過1970年代(我還沒出生)的人就知道,當年台灣的鳳梨外銷量,是排名世界第二的!但可惜的是,鳳梨纖維較粗,酸度過高,在口感上非常不理想,只好屈就於冬瓜熬煮成的內餡製作,卻又過甜,無特色,之後有消基會的介入,規定鳳梨酥內餡標示不實開罰,因此土鳳梨酥會越來越流行是這原因之一,我覺得這是好事,本就應回歸本質,並能物盡其用,讓農產品的效益發揮到最大,剩下的,就讓烘焙師傅們的頭腦去克服。
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鳳梨田開業不到一年,即被選為2012年台灣燈會「彰化十大伴手禮」,早期的鳳梨酥(現在也是)多是使用冬瓜、加入鳳梨、糖、麥芽等材料熬煮成冬瓜內餡,吃不出鳳梨固有的風味,且許多商家都是向同一家供應鳳梨酥的內餡大盤外包商採購,吃來吃去都差不多,所以我才會想試試,”100%”的土鳳梨酥到底是何許味也?
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很喜歡內外的包裝,內部的單包裝是紙質包裝,有日式的極簡優美,黃色外包裝點出金磚的光芒,黑色的字樣,在方正中,寫得有些隨意自在,一明一暗的對比色互相拉扯,有點迷離的蘊意,現在想啥都是多餘,噤聲不語的吃下它,才能得到解答。
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驚人的是,一天吃下三個,也接近一個便當的熱量了...
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餅皮是選用頂級麵粉、紅殼土雞蛋、紐西蘭奶油和奶粉製作,有鑑於紅殼土雞蛋的蛋香更濃便採用,用炫風是烤法將熱度均勻的烘烤到餅皮每一角落,餅皮的奶香味並不重,蛋香和奶香吃出的香味比例差不多,給人很輕、淡、柔的感覺,它非以濃香口味的餅香為走向,餅皮的組織離不了酥,一咬即有碎屑散出是最佳佐證,但是,餅皮的組織間像有個緩衝,在酥之餘,有保留一點點軟度,硬要形容就解釋成,在餅皮縫隙中,蘊藏了一點點水份吧!這只是形容而已,烤得不乾硬,適合單吃。
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重點來了,土鳳梨的內餡來自八卦山出產的新鮮二號土鳳梨,二號土鳳梨的特點是果肉甜美多汁,且不刮嘴,許多頂級的土鳳梨酥都偏愛採用,內餡製作過程由完整的鳳梨逐步手工刮絲,保留纖維、再炒餡進而熬煮,光粗細的掌握就是不簡單的技術,太粗吃不順口,太細又會喪失纖維感,鳳梨田的內餡在我吃過的土鳳梨酥中,土鳳梨絲刮得有粗一點點,長度夠長,但這程度足以吃出纖維的彈性甚至果肉的汁,還會透光呢!

在製作時為了符合台灣人的口味,把甜及酸的比例設6:4,為大眾都可接受,果肉在酸中,表層有帶點蜜香,在食用時拉出絲狀果肉吃得好滿足XD,家人的評價也很高,不到一天就清空,到現在還在想念它的味道,很樂見有業者把製作糕餅的精神回歸初衷,任何事若是失去它的根就會走樣,台灣人不是做不到,就是愛偷吃步和走旁門左道,有沒有偷吃步,一吃就知道。

鳳梨田的用料和價錢對照,並沒有太貴,短期內回購機會很高,不知道未來有沒有機會吃到超越它的鳳梨酥呢?我期待著。
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鳳梨田 100%純鳳梨酥
地址:彰化縣埔心鄉員鹿路一段360號
電話:04-8280461
E-mail:pineapplefarm26@gmail.com
官網:http://www.pineapplefarm.com.tw/
愛合購: http://www.ihergo.com/store/cy242699
臉書:http://www.facebook.com/pineapplefarm?sk=wall

《新竹市》好日咖啡 輕食手作雜貨 手作職人的夢想平台

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即使對新竹的熟悉度已經不低,但新竹沒踏進過的店家還是很多,在陽光和煦的午後,經朋友介紹來到新竹三民公園的好日咖啡,這一帶有數間店,雖然都是不同類型的店,大概是受到成排綠樹成蔭的僻靜感影響,坐落在這一帶的店家,氣質與市區的店不同。

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網路上有許多的格文介紹,某種程度上不少人應覺得這店不陌生了,格文也都介紹得很清楚寫著這是一間供手作雜貨展示、販賣的小店。我則是在半開窗戶的一角,發現一本「小人物雜誌」,是一群平均年齡不到二十歲的大學生創立,被封面所吸引順手翻閱,覺得是一本很棒的刊物,我上網查到了一些資料放上來。以下簡介轉載於小人物雜誌官方臉書

簡介

「來自一群平均未滿20歲的大學生,來自一個夢想。」

我們原也是一群對未來有夢想、憧憬的年輕人,
卻在現實的壓力下選擇進入了軍校。
我以為我們會在軍中順利發展,領著不錯的薪餉,過著還可以的生活,
可是漸漸的,我發現我們沒有了夢想,沒有了期待,
因為那不是我們真正想要做的事。

你應該去做你自己,去實踐,去努力,
你可能覺得這一切不可能,或是很難達成,
但那就是你想做的事,不是嗎?

世界上有許多小人物在為社會默默付出,在為自己認真努力,
同樣沒有資源,我們帶你看看別人都做了甚麼事情,去想想為甚麼我們不能做。

我相信這些「小人物」的故事影響了我,一定也能影響你,
從他們身上我看到社會的動力、實踐的勇氣,
我想分享給你,所以有了「小人物 雙月刊」。

我們開了這樣一間公司,辦了這樣一本雜誌;

這是一本分享勇氣,陪你實踐的雜誌。
它將帶你看到許多你以為的不可能,
我們要讓你相信--「你是可能的。」

有越來越多的人藉由開店實現夢想,也幫助別人實現理念,我很喜歡跑類似的文創性質強烈的店,並翻閱放置在店裡的文宣品、刊物,這些刊物、文宣大多由民間團體、文化工作者、公民團體所發行、印製。
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溫暖清新的店門面是很多來訪的客人會拍照取景的點,店是以鄉村雜貨風的調性做延伸,不同功能的門與窗,全坎入一體,門外的盆栽印襯門面舒服的底色,白色的淑女腳踏車透露出人生是徜徉風景的旅程,以自己的步調停留或起身探索風景。
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店內小歸小,但有深思到來客會有不同的需求與故事,準備了多人聚會可坐的四方桌,或是獨自在迎向窗外陽光的小角落或吧檯座位啜飲咖啡。不用面對任何人,這座位會是我的首選。
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各式的手作品有的是老闆娘自己的蒐集,有的是國外挖寶帶回,最大宗的是手作職人們的寄賣品。風格與花色各異,擺設各角落是裝飾也是展示,是有專業的搭配眼光吧!擺放在一起不具有違和感。店家有在其部落格說明對於拍照的想法,為考慮手作職人的感受與對創作者的尊重,限制對手作雜貨商品的近拍。所以我都只拍大景。
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這樣的店,踏進店裡的自然反應都會拼命按下快門詳細記錄,但在以創作維生的手作職人眼中,不全然是尊重,訪客們是否應該偶爾放下相機,由真心觀賞的角度接收這些物品傳達出的訊息。對我們常態在寫部落格的人,會想要詳細拍照是為了能由自己的角度完工拼湊店的故事,但這想法還是要隨著當時情況調整。

文章寫數百數千字也很難表達手作職人的創作心情,還是請有興趣的人自己直接來感受囉!
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給人污穢印象的廁所有了手創品的佈置,明亮而溫馨,提供給母親們方便為寶寶換尿布的床。
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餐廳部份販售飲品與輕食,這部份是支持更多訪客來認識進而購買手作職人創作的產品,讓訪客認識產品是店家最想做的。平日也有定期推出手作課程或辦手作市集推廣。
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因來得臨時,沒有太多位置給我們坐,與朋友只點了一杯咖啡與鬆餅,嚐過後便離開。
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咖啡拿鐵-拉花未散的模樣
朋友喝的
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拉花漸暈開
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蜂蜜鬆餅
像稍微紮實感的雞蛋糕
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店的主打是為手作職人提供商品展示,在用心創作時也能有實際收入的回饋,它還是幫助人通往夢想的平台,拍照與品嚐餐點之餘,多聽多看這環境周邊釋出的訊息,從譁眾取寵的訊息角度抽離,能看見土地的脈動、全貌。

好日咖啡 輕食手作雜貨
地址:新竹市東區三民路12號
電話:03-535 3309
營業時間:一 – 六: 10:00 – 19:00 日: 10:00 – 17:00

《苗栗頭份》天廚自助餐建國店 物美價廉超人氣

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這是家人發現的便宜自助餐店,附近一帶不少餐飲店,但這間店人氣旺到很難不引人注意,家人吃過後大大讚賞。說也奇怪,快炒我喜歡吃,但變成自助餐卻不怎麼愛,可是其實是差不多的食物,只是呈現方式不同。所以曾經經過好幾次都沒進去過,有一回為了配合家人想吃這一間,也進去瞧了瞧菜色就決定吃吃看。


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天廚自助餐在苗栗有數間分店,除了這間建國店,還有三間店在竹南,一間在造橋,竹南其中一間是海鮮樓,頭份建國店這間則佔有大約幾間店面的大規模。內用全自助式,食用完自己收拾盤碗倒廚餘。
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取餐全自助式,自行取用再交由店員結帳,菜色一般青菜與熱炒一區,油炸與肉類放另一區,會持續補菜。備有湯自取。
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結帳方式是由店員目視份量計費,即傳統自助餐的計費方式,會問是否需要白飯再結帳。
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我真不敢相信我夾了這一堆含白飯竟然只要七十元,有菜有肉,肉還是一大塊加一小塊!很方便的是全部自己夾,不限種類與樣數,很多純粹想嚐味道的菜色都可以少量夾取湊成一大盤。
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65元菜色
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50元菜色
可能是店家長期經營自助餐又有好幾間分店,能壓低成本,所以價錢才能如此佛心啊!自助餐菜色大鍋拌炒,料理調味多少無法做到精緻,幾樣菜吃起來口味不見得會合胃口,但以整體的精緻度與水平仍優於許多自助餐店,若我住在附近一定天天報到好便宜,不吃嗎?
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天廚自助餐建國店
地址:苗栗縣頭份鎮建國路二段132號
電話:037-696334

奇想鮮解凍 兼顧實用與健康的神奇解凍板快速完成清蒸檸檬魚

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一直以來台灣的科技產業偏向於代工面發達,品牌價值較少在國際上展露頭角,但常在新聞看到台灣學生參加國外發明展成績亮眼的報導,可見台灣的創意技術人才不缺乏,上個月看到這則報導「企業入偶像劇 蘇麗媚帶台灣走出去」,很欣喜還是有人默默地為將台灣原創產品推上國際做了許多努力,沒多久後竟然接到這則報導中產品的體驗邀約,「奇想創造」所出品的「奇想鮮解凍」神奇解凍板,將會在台灣偶像劇推手蘇麗媚的文創偶像劇「大紅帽與小野狼」中出現,透過普遍大眾最廣為接受的戲劇播出,將台灣的人才、技術讓企業走出台灣。

奇想鮮解凍是累積20多年產業經驗,獲得90座國際設計大獎的工業設計大師謝榮雅的最新作品,及iF, reddot國際設計大獎的品質與肯定。
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奇想鮮解凍從民眾日常生活中最常遇到的民生問題著手設計,兼顧效率、健康、速度、節能、營養,外型輕巧易收納,對大小家庭甚至單身者都是實用好物。解凍板的包裝很完善,使用有厚度的封模包裝,用可全回收牛皮紙材保護所以拿起來有點重量,但實物很輕巧,外包裝紙質是環保印刷材質。
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我認為偉大的發明是在設計製造上有注入精密與的構思智慧,但是到每位使用者手中它是容易上手而被使用的並顧及人性,除了方便使用外,奇想鮮解凍提供終身照顧的五年品質保證,一年內若側邊塞墊或底部腳墊脫落有免費維修服務,且設計者貼心地為現代人最重視的幾個面向去設計,不流失營養、保留風味、不消耗能源與過度出水、達到15項SGS檢驗合格等。
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兩種不同功能的用途組合在一起,一片為真正的解凍板,一片為切菜板。
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內附中文說明書與產品介紹。
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解凍板可獨立使用,但切菜板一定要搭配解凍板使用才有支撐。我先獨立拆卸,這個解凍板較平的面朝上即是放置解凍品的區域,大小適中線條俐落,材質是高導熱係數鋁合金,加強解凍速度,本來還笨笨地把手放上去看會不會發熱,冏~人家設計可是很有智慧沒那麼簡單,不但不會發熱且不需插電永久使用,相當安全。
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來看看背面,背面設計成平行浮出的筆直線條的背版鋸齒,為內崁高效能導熱管,讓冷凍品的低溫與室溫高速交替傳導來增加解凍速度。
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解凍板與切菜板二合一時一左一右,解凍板在左切菜板在右,解凍完馬上可以切菜,連一般人的慣用方向動線都設想到,真是太細心啦~要吃得衛生健康,料理的過程很重要,業者因而也設計專屬切菜板,切菜板的正式名稱是食品級抗菌機能切菜板,含有奈米抗菌原料的材質。
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使用完畢將解凍板與切菜板拆卸以方便清理溝槽,無死角縫隙,清理上省時省力,用海綿與中性清潔劑清洗即可,清洗說明請詳閱使用說明書。
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現在來實測並計時,這是解凍前的肉塊,清楚的看見冰體結晶
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過了十分鐘,冰體漸消失,但不見明顯出水,在過程中又很瞎地把肉翻面看,想看底部是否會解凍得比較快?但是實際上兩面無異,
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過了十五分鐘後肉的軟度出現,便可以開始料理,解凍

Toshiba 台灣東芝照明 LED省電燈泡

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節能與環保的議題在全球越來越受到重視,在國內外許多知名建築在設計動工時,都會在建材的使用、內外的硬體規劃以節能角度思考。發光二極體 LED(Light Emitting Diode),因有使用壽命長、色域廣、省電等優點,越來越被普及使用在各領域。現在就有一間位於英國倫敦的醫院中的外科中心通往手術室的走廊,在其牆面上裝設LED的互動牆面,當有人從旁經過時,LED的互動牆面即會偵測感應,並發光顯現燈光變化,出現各種不同的動物影像。

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《handy 3G手機無限上網租用服務》新加坡自由行好幫手

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我最近的幾次出國都是自助旅行,自助旅行樣樣要自己來,先是搞定機票、住宿外,再來就是解決上網問題了!有網路才方便我收發重要信件與使用通訊軟體與親友聯繫,且不僅手機要能上網,筆電也是,才能在回飯店時整理照片上傳或處理手邊的工作。在手機不能上網情況下,只能找有網路的飯店,但是有網路的飯店還必需要找免費的,否則一天下來需支付不低的上網費,就算有了網路也只能在飯店查好資料再出門。即使在市區手機能接收到免費網路,訊號卻是斷斷續續,無法讓自己走到哪用到哪,若是瘋狂愛打卡的人一定覺得綁手綁腳,會深深感嘆還是在國內方便多了。

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歐客佬咖啡農場 新竹光華店 平實價格飲遍世界各國精品咖啡 小資下午茶首選

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台灣的咖啡店何其多,但是鮮少有一種咖啡店,能帶領顧客從認識咖啡豆、品飲咖啡、選購器材、到咖啡師與顧客的互動,甚至成為社區型的交流中心,最近到訪的歐客佬就是給 Daphne 如此的感覺,縱然距離 Daphne 家有一段路,但一來過後,有時還是會特地大老遠跑去待上好久,成了口袋名單愛店之一。歐客佬很特別的是從生豆供應商起家,因看好寮國的地理環境、水質,在寮國設立咖啡農場,在台中設立第一間門市後陸續拓點,現在在北、中 、南部都可以喝到由歐客佬農場生產、或來自世界各國的新鮮咖啡,搭配同樣是自家手工烘焙坊出品的甜點,就是一份滿足又實惠的下午茶。

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