新竹縣尖石鄉 以娜的店 景與餐皆優的特色手作店

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一直以來吃不太慣原住民風味料理,但朋友極力推薦以娜的店之下,找了一天風和日麗的天氣,開車上山。據說這間店在單車族界很有名氣,店家也會提供給路過的單車族茶水飲用,方便又貼心。

以娜是泰雅媳婦之意,也就是說這間店是從平地的客家女性嫁往山上的泰雅媳婦所開,老闆娘本身有取得餐飲證照,賣的是原住民風味簡餐。店給人感覺不同於許多重金打造的景觀餐廳,但是外型倒與周邊自然山景的原色成一體景觀。從招牌到內部多樣藝品是有美工背景的老闆娘繪製。
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店家養了一隻乖巧小黑狗,不會亂吠,乖乖地待在戶外做日光浴,很有分寸地不越進店內一步。
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開車的人可以把GPS定位在宇老派出所就可以看到,途中道路迂迴但不難走。
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櫃檯變成壯觀的名片牆
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老闆娘愛上山上的原鄉之美,在此定居開設餐廳,具有美工背景的老闆娘賣餐之外,也把店當作一間作品展示館。來到此的遊客,得到胃的飽足滿足。面山向陽的視野,店稱不上是漂亮,但是景觀位置極好。桌椅選用的樣式不一致,尚不致感覺到雜亂無章。
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在天氣好時,餐廳的任何座位都會被陽光灑落照射,透過大面門窗照入。但座位數很有限,想來要趁早。
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面向靠窗座位最左側,有剛好容納下兩人的座位,先稱它為情人座吧!有舒適的靠枕,方便倚著窗邊發呆放空,連窗景都像是自己獨享。
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隔著一道玻璃都還能拍這樣清楚,玻璃擦得很乾淨無誤。
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老闆娘多才多藝,不但手藝好,還會繪製膠彩畫,店內的擺飾物品都是老闆娘自己的膠彩畫創作。
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廁所與餐廳在距離不遠的同個平面,缺點是門一開氣味就會飄到用餐座位區,受限於空間的關係僅能如此,如廁完要隨手關門。在狹小侷促的廁所空間,也加入手工製作的原住民藝品。
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網路上看到的2009年食記,部份漲了五十元,但看菜色的量與精緻度沒有降低,是老闆娘親自現做的料理。
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套餐固定會附上湯、兩道配菜、白飯、甜點與一杯小梅酒。烤飯糰僅有湯、水果,價格較套餐便宜,吃不多的人可以點烤飯團,但看到朋友點的烤飯糰,份量也很大XD。
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食材是用當季時蔬、山產野菜的料理做成,部份菜色會隨季節更換。烤飯糰比想像中的華麗不少,有大量的生菜、沙拉、黃芥末醬,與去骨的香酥雞腿肉。顏色配起來很好看,兼顧視覺美感,還真不知道如何下手。
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馬告香煎雞腿餐
看了我自己與朋友的套餐,覺得老闆娘還真不怕麻煩,不一樣的套餐,連配菜、湯品、甜點都不一樣,湯品加了山芹菜。擺盤講究,雖然是原住民風味料理,但有改良過,平地人不會吃不慣。
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馬告是「 山胡椒」,俗名豆鼓薑,黑黑的一粒粒就是了,味道辛辣,風味比胡椒還要多層感。店家提供的一小盤辣醬完全沒動,辣度超出我能承受,但雞腿的調味很夠,不沾也可以。雞腿煎得皮薄脆,收了醬汁,雞腿甜嫩,醬汁不僅只單一醬汁的鹹、濃,像有多種香料的調味。
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山豬肉套餐的主菜
很細心又有創意的料理法,將山豬肉料理成兩種吃法不同口感,瘦肉以黑胡椒調味,右邊的山豬皮切成脆脆的薄片,留味不帶油,配菜多,清爽解油。
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朋友的餐後甜點乳酪蛋糕
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紅蕃石榴奶酪
很多店家的奶酪是加果醬配著吃,這裡是用新鮮水果配純鮮奶的奶酪,晶瑩剔透的紅蕃石榴。顆粒比玉米粒大一點,飽實多汁酸甜。
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以娜的店不是一看就會眼睛一亮,不是包裝且裝修得漂亮又夢幻的景觀餐廳,反而多了融入山林的原始真實純淨感。餐點製作有女主人的慧心獨具的想法,建議在燈會期間早點上山吃午餐,再慢慢開下山,晚上逛燈會,同時感受新竹的幽靜山林與活力。

以娜的店
地址:新竹縣尖石鄉玉峰村宇老1鄰3-2號
電話:03-5847222 0928-804552
營業時間:10:00~18:00 週四公休

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Footer 機能性纖維不臭運動襪 時尚好搭

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台灣氣候春夏潮濕,秋冬濕冷,台灣人的工作時間又長,在環境與人為因素影響之下,足部散發出的異味會使很多人感到困擾。在我上班的公司,進辦公室很多同事會換上拖鞋,或是進無塵室時也需要換鞋。但最怕遇到潮濕或是下雨天,那時在鞋櫃散發出的味道,及在自己換下鞋子的當下,多少會有點異味,覺得有點尷尬。以台灣的氣候與民眾的工作形態,選擇一雙舒適的襪子,對自己的心情、人際關係都會有正面幫助。

隨著技術進步,有越來越多的機能性的貼身衣物針對民眾的需求設計,帶來便利。例如在冬天很流行的發熱衣。即使是穿在鞋內看不見的襪子也有大大學問,就是本篇要分享的Footer機能性纖維不臭運動襪 。
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Footer 除臭襪是與日本技術師開發的第一雙具 nmAg+纖維表面抗菌技術的除臭襪,由日本設計,在台的專業紡織廠生產開發。產品有運動氣墊除臭襪、薄襪&紳士襪、女款除臭襪、兒童除臭襪 。

男女襪的尺寸都單一尺寸可選,兒童襪有兩種尺寸可選,厚度上運動襪會比其他襪款來得厚。運動襪又分氣墊襪、雙氣墊立體裁縫、逆氣流立體裁縫、立體織逢與不同的襪口、襪款。規格官網有詳細介紹,單價在99~149元間。

男款的運動氣墊除臭襪系列
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女款除臭襪系列
我喜歡紫色,所以這家出的襪款顏色我很喜歡,男女襪款顏色既不單調也不花,怎麼穿都好看。
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襪子的襪口是很重要的一部份,設計不當的襪口,經過長時間的穿脫、拉扯、清洗,會彈性疲乏,包覆力不佳,穿在腳上時,因我們走路會不斷移動,情況嚴重者襪口甚至會鬆脫到腳底去,這時襪子就報銷了。這款除臭襪以技術及縫合織法提昇使用者穿在腳上的舒服感,在材質的選用上用特殊彈性紗,襪口不易鬆脫。
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100%的純綿面紗與除臭因子,有良好的吸溼除臭效果。無論氣候晴雨,濕度高或低,都讓腳丫子維持在舒爽狀態。
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清洗注意事項掛洗衣機旁時時注意才能延續襪子壽命。初次清洗會發現有棉絮脫落的現象為正常,因襪子是100%純棉材質,不添加尼龍或聚酯纖維,才會有棉屑的產生。建議使用洗衣袋可避免清洗過程中的攪拌拉扯力道而損傷襪子。
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男款的運動氣墊除臭襪系列展開照,長短與素面襪都有
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女款除臭襪系列展開照
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男款的運動氣墊除臭襪系列實穿圖,請男性朋友協助示範,僅敘述女款除臭襪系列實穿感想。
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過年去了一趟炎熱的馬來西亞旅行,剛好把手上的女款除臭襪每雙都穿上一回,一天在外的時間長達七到八個鐘頭甚至更久,走路時間很長,大太陽下全身都在冒汗,唯獨腳比身體還要乾燥,且偏少的出汗量。不能說是完全乾燥舒爽,但長時間穿襪子在高溫環境下活動,進室內一脫真的沒有腳臭異味,去除悶熱、濕氣,細菌自然不容易增生。

襪子的厚度夠,但穿上襪子進而穿上鞋子,氣墊式加厚設計,減少腳後根壓力,透氣度與腳活動的靈敏度都還不錯。
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不希望文章純拍襪子,便太過單調,加了穿搭示範-搭配五月天阿信創立的潮牌STAYREAL CHERRY SODA CHAKKA櫻桃蘇打帆布鞋。

鞋盒的設計很有智慧,盒子與盒蓋一體成型,把提帶都做在一起,收納與提著走都很方便,果然是厲害的阿信啊 ! photo IMG_7875_zps84c4df2d.jpg

開箱
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在確定要撰寫Footer步行的人 機能性纖維不臭運動襪分享文時,正好看到五月天阿信創立的潮牌STAYREAL推出了這雙鞋款,一看到這雙鞋的花色,再對照手上拿到的襪色,我心想就是它啦!直覺告訴我,鞋子與襪子搭起來一定很好看!立馬拿來搭配!果真好好看~很多親友都說好看到像一整套的!鞋子與襪子的詢問度都上升!因本篇的重點是襪子,鞋子僅以幾張照片帶過,對鞋子有興趣的人請至STAYREAL官網查詢資訊。
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與女款雙色襪口運動船短襪 – 黑/商品編號:F41-黑的搭配

這一雙的兩種襪色與鞋色幾乎完全一樣,合到有格友說根本就是量身訂作的同一套。襪口兩色黑紅相間,襪口低,緊包覆著腳踝,低調但不失個性,搭牛仔褲、牛仔裙、七分褲、內搭褲、洋裝都是安全又百搭的合宜穿著。
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與女款繽紛運動船短襪 – 紫/商品編號:F44-紫的搭配

紫色更是不用說了,深紫色與淡紫色,都有著女性的柔美,尤其是淡紫色,襯出膚色的白析,在春夏季節我會選擇這款顏色,視覺上較不有厚重的感受,搭淺色係衣服亦較為一體。
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與女款單色立體剪裁運動船短襪 – 紫/商品編號:F45-紫的搭配

深紫色與鞋色的對比強烈一些,秋冬季節不願意穿得太素色但又想在鞋腳上動文章時,可以選深紫色搭配,要是不希望被牛仔褲遮住而看不到,就穿短褲,配上深色內搭褲,或是長裙,便能顯現出鞋襪的對比色。以上是以我個人的喜好搭配的想法,提供一點淺見。

基本上襪色已經很好搭了,怎麼穿都不會太奇怪。除臭襪加強了機能、與裁縫,功能性佳,美麗的顏色好穿好搭增加入手的慾望。價位比普通襪子高上一點,多了耐穿與舒適,是有價值的花費,買幾雙來穿,維護環境的空氣清新可是功德一件!
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Footer機能性纖維不臭運動襪
地址:新北市林口區麗園二街10號8F-1
電話:02-2609-5486
網址:http://www.footer.com.tw

宜蘭員山 吉野櫻民宿 好住又好吃

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來宜蘭許多次,車子行駛在田野間總是能看到一間又一間的美麗獨棟別墅爭相競美,無論是自住或是民宿都蓋得好美,反觀我家附近的田野房子,四四方方又呆版,真的很醜,我也好想擁有這樣的房子啊!但是能力很有限,既然漂亮的房子暫時無法馬上打造出來,就去住別人的豪宅爽一晚啦!(喂)

吉野櫻民宿是老闆娘陳姐三年前即有的構想,累積下來後,籌備了四個月完成,在今年開始營業。開設夢想中溫馨浪漫的民宿是老闆娘的夢想,認為這個夢想亦能兼顧到家庭,又能結交朋友,增長見識。

吉野櫻的地理位置請連結http://www.yoshinocherry.com.tw/location.php
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吉野櫻民宿是今年農曆年才開始營業的新民宿,因老闆夫婦喜歡櫻花而取了這個名字,並在週邊種了櫻花樹,可能明年春天就能看到櫻花盛開。平常主要是老闆娘在經營管理所有事務,老闆主從事水電工作,民宿整棟都是給房客住,為了給房客自在,老闆一家人住在後面的房子,備有停車位。
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民宿建造在田野間,民宿前的水溝流動的水乾淨得令人驚訝,周邊是阡陌縱橫的道路,將民宿建在一片水泥地上 ,但仍不忘規劃空間種植草,呼應周邊的夏山蒼翠而欲滴。
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圍牆並沒有把民宿全部圍起來,故在民宿的每個方向,都能無遮蔽地飽覽田野及層層疊疊的山景風光。
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開車前來住宿的遊客可以直接把車子開進民宿旁空地的停車場擺放,在停車場一旁是戲水池,前陣子才有包棟的遊客放棄去綠色博覽會,留下來玩水玩到忘記離開,戲水池的開放時間不限季節,要家長同意,但要家長陪同看著自己的小孩,才會放水。
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宜蘭的民宿興盛的很快,居住前請認明業者是否有合法證號喔!
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早晨的民宿客廳,採光極好,朝陽斜射照進一室,雖不是處處都走設計風格類的旅店,但舒適的沙發和桌上的櫻花桌巾,和近似居家的擺設,給人自在又淡定的感受,有些稱為民宿的,風格遊移,稱為民宿卻又像設計旅店,民宿之所以稱為民宿,就是要住起來如家中一樣舒適,只不過民宿用的硬體會好上一些,稱為民宿卻又設計過頭,即變成失去暖調的人性。
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很喜歡餐桌的牆面漆成蘋果綠的顏色,點亮了客廳的繽紛浪漫氣氛。
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一樓的格局有一間房間、客廳、廚房,廚房空間很大,設備一應俱全,有咖啡機等,房客可當自己的家下廚,或是跟老闆娘陳姐學做甜點喔!
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早餐、下午茶的用餐處有多人共用的方桌,雙雙對對好友或情侶出遊者,備有一旁的雙人座,後方有雜誌架,供住客尋找旅遊資訊。
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民宿老闆夫婦的一對可愛的女兒古靈精怪,對許多事物都感到好奇,別看他們年齡小,會幫母親小小整理房間,例如房間內的一些備品都是她們整理擺放。
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民宿共有四種主題房型,地中海可住四名成人,其他皆為兩人房型,特別說明週五晚上入住是平日假格,住北部的人就可以在週五請半天假殺去宜蘭入住,週六回家,還可以休一天假耶!
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各種主題房型是陳姐的想法,再與設計師討論後產生,巴黎鐵塔雙人套房的房型在一樓,空間較其他房型小,但比其他房型多了浴缸,一旁的桌椅有俐落的線條,而瑰麗的巴黎鐵塔和浪漫總脫離不了關係,巴黎戀人不例外地有加了浪漫的成份進去,但以立體造型表現,鐵塔的繪製跳脫既有印象,十分活潑,天花板上的燈飾把整體質感又拉了回來。

所有房型每間都備有:
分離式冷氣、液晶電視、 有線網路寬頻 (需自備電腦) 、羽絨枕 / 羽絨被 / 室內拖鞋、吹風機 / 衛浴設備 / 盥洗用品 客房供應熱水、茶包、咖啡包、礦泉水
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皇家伯爵雙人套房,集復古、典雅、貴族於一室,壁紙的花色與床單、床、地毯的花色一致,有序不凌亂,分離式冷氣極為安靜。
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廁所格局大同小異,我記得只有巴黎鐵塔雙人套房有浴缸,剩下的只有洗手檯形狀的差異,洗澡時水壓很強可以洗得很爽。XD
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我住的是玫瑰庭園家庭套房,可入住四個人,兩位大人或一到兩位小孩入住較為剛好,空間很大,我覺得這房型是走複合式的樣貌,因為有少女系的夢幻,有鄉村原野風,又有便利的居家機能,所以選了這間,哈~隨著燈光轉換隨時變為不同的風情。
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老闆娘的大女兒透露這張沙發床很好睡,如果下次還有來也要躺看看,嘻~ photo 1795530062_zpsfc42fa54.jpg

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漂亮的玫瑰枕頭,我實在是捨不得用它...
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浴室的毛巾用緞帶綁著,處處用心,乾濕分離的浴室完全做到排水順暢,水花不往外濺,由於老闆本身是做水電,在這方便一定完全發揮專業在處理。
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地中海四人套房分為A/B區,有門互通,此為A區的蔚藍海岸,清涼的藍白色澤,燈飾和游泳圈使整個房間活了起來。
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地中海B區的海底世界就像睡在水族箱裡,海底世界是圓老闆娘大女兒的夢想,去年暑假老闆夫婦帶她們到海洋公園,回程大女兒突然說如果能住在海底世界,一定很棒,造就成海底世界的房型,就由老闆娘大女兒來示範沙發床有多好躺多好坐。XD
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每間房間都使用很別致的手推車放置茶包和礦泉水等備品,房間內傢俱、傢飾是老闆娘自行去尋找,以自己的美感概念去搭配,真是不簡單,我光是想如何搭配就頭痛!
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各種房型陽台所望出去的田野風光。
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來住宿前不要在路上吃太多,否則會吃不下老闆娘精心準備的下午茶,就像我,路上吃一堆有的沒的導致來到民宿都吃不下,想到都覺得可惜,下午茶的甜點都是老闆娘親手做,有提供體驗教學。
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剛好這天老闆娘要製作蘋果派,閒閒沒事順便參觀一下,這些是材料,手笨就不插手了。XD
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照片中左邊這位女性就是陳姐,做甜點時總是有可愛的女兒相伴吵著要幫忙,家長帶小朋友來住宿也可以觀察不同的教養方式,陳姐教得很好,會在允許的狀況下讓小孩獨立完成一件事。
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老闆娘一向好動的小女兒,只要開始幫媽媽的忙就馬上安靜下來,專心地用叉子把蘋果派的邊壓合起來,老闆娘經常會和一對女兒完成可口的甜點。
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左上和右上的是雪藏小西餅,加了大量的夏威夷豆和杏仁,烤得不過於乾硬,不配茶吃也不卡喉,有自然的奶香,若是有外賣就好囉!底下的蘋果派不吃更是可惜,好後悔只吃半個,剛烤好的酥軟能馬上征服每個人的嘴,派內的餡料很棒,為了避免單吃蘋果餡會膩,特別加了檸檬汁進去,又酸又甜又多汁啊!
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前一天晚上需告知老闆娘何時用早餐以便事先準備,最晚十點前都可吃早餐,左邊的是老闆娘為其他小朋友房客準備的兒童餐,看到兒童餐我也好想吃XD,早餐的菜色很豐富,飲料有水果和咖啡供選擇,多種營養菜色,有玉米濃湯、生菜沙拉、薯餅、水果、荷包蛋,肉類有烤腿排或藍帶豬排,一份餐有一種,腿排是照燒口味,豬排內夾有起司及火腿,好想兩種都吃啊!現烤現炸的香脆厚軟,可媲美外面餐廳的實力!
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咖啡有義式咖啡、卡布基諾咖啡、摩鐵冰咖啡,早餐飲料任客人選,有柳丁汁、鮮奶、咖啡、三種都要喝也可,可續杯,杯子可挑顏色.四種顏色的咖啡杯,看心情選擇,早早預約才不會被其他房客搶走XD,在這麼美的民宿,好像多喝幾杯咖啡、飲料就夠本了。(喂)
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用咖啡豆磨成的冰咖啡
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每一間入住的房客會得到一份拌手禮,是老闆娘在經營民宿前服務的聖嘉民啟智中心,曾經在這機構擔任特教老師,後因為需照護家庭及女兒而離職,但仍希望能為啟智中心的學員們盡一份心力,將啟智中心學員們的手作香皂贈送給房客,在知道這件事後我稍作了解發現聖嘉民啟智中心有賣餐點,於是順便去了一趟,比我晚去的格友已經先寫出來,各位可以先參考他的文章,盼能力所及的人可以給他們協助。

http://blog.xuite.net/poox2262/blog/60017517
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這是我在玫瑰園套房的留言本寫下的文字,若住的滿意,請不要吝嗇寫下你的感受。
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老闆全家福,連同之前寫的翊家人智能電子鐘一起入鏡,呵呵~忙到沒時間在家裡拍照,只好一起帶去宜蘭拍XD,兩位小女孩看到這個東東眼睛發亮,圍了過來,愛不釋手地把玩,翊家人小老闆得知後很開心啊!說有兒童市場,呵呵~

在此代為宣導入住注意事項,寵物絕對禁帶入屋內,維護住客品質,屋內全面禁煙。

我聽說(不是我寫的這間)過有的人會刻意忽略住宿規定,來入住時便偷渡寵物來,到時再硬ㄠ又盧,抱著隨便又僥倖心態,真的很要不得,我知道許多會養寵物的人會把寵物當家人,給牠們在家中爬上爬下跳上跳下,認知上我是同意的,但如果有的人愛養蟒蛇,對他來說也是寵物啊!可是他就能愛帶到哪就帶到哪嗎?不必顧慮其他住客的感受嗎?養寵物沒有錯,重點是要按照遊戲規則來,經營民宿不易,維護不易但至少不要破壞,很基本的道理!

我真的好愛這間民宿,具備了乾淨且居家的要件之外,老闆娘夫婦相當熱忱,會陪房客吃飯聊天,而老闆娘端出來的點心、早餐,質與量有高度的誠意,只能以好住又好吃形容,即使住自己的狗窩最習慣,出去住民宿是轉換心情,在轉換心情同時能有人可同步送上家人的溫暖,是多麼美好的事。

吉野櫻民宿
地址:宜蘭縣員山鄉惠好村賢德路二段91巷10號
手機:0939-930116 陳育純
電話:(03)922-7900
Email:yeafua@yahoo.com.tw
官網:http://www.yoshinocherry.com.tw/

2013新竹燈會【特別企劃】新竹美食精選【Daphne 推薦篇】

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2013新竹燈會(台灣燈會)即將在新竹縣竹北市展開,與開始試營運的新竹世博台灣館、正在舉辦的新竹市燈會是今年開春的新竹地區盛事,三大節慶活動如需全程參與,至少要安排個兩天一夜才夠玩,將美食之旅串接在遊程中,解決了民生問題,也讓遊程更有樂趣喔!這次會同了其他三位,加上我共四位對新竹地區有小小熟悉度的格主,有我、電冰箱、Pony、蒲公英,以我們在新竹地區求學、工作、生活的經驗,聯合推薦數十間我們心中的新竹美食精選名單!歡迎各位閱讀完本文後,點閱文末的延伸閱讀觀賞其他三位格主的推薦名單。

以下是我親自品嚐過,認為可以推薦給大家的精選美食,但請記得,口味主觀,是記錄當時的感想,價錢部份以現行店家制訂為主喔!無論各位親自前往品嚐後的感想如何,都能輕鬆看待,有個盡興的遊程與回憶。準備好接招,用美食來認識客家城與風城吧!

《食記》新竹竹東 邱排骨酥麵 小鎮中的人氣名店
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24725506

愛吃肉圓當然推薦肉圓,沾醬有柴魚香味,非純粹的甜醬,沾到肉餡時能幫襯出肉餡的鮮甜度,而蒜泥只加了一點點在肉圓上,甜甜的醬又稍帶嗆香,滋味特別,用餐環境不錯,如不介意稍貴的價錢,是蠻好吃的一間店。
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《食記》新竹湖口 石妹風味屋 祖傳百年的肉圓
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24130089

是我一試成主顧的店,限量的手工肉圓太晚去可是吃不到,除了肉圓外,餛飩湯、魚丸湯我也常點,油蔥酥與餛飩與肉圓同是店家自製,花個幾十元就能吃很飽。
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《食記》新竹湖口 青年城香雞排
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23911612

如果不知道青年城,別說你嚐過湖口美食!是湖口長青樹雞排店,即使其他新開業的雞排攤加入競爭,始終威脅不了它的地位,每到營業時間必定要等待,首推當然是雞排,又香又嫩又有汁,肉質咬感很棒!!
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《食記》新竹湖口 北港鹽酥雞/香雞排
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23900179

既然提及了青年城,就不能漏了與青年城可以齊名的北港鹽酥雞,是湖口地區最知名的兩大知名炸物店,都是老字號,烤的雞排會刷上店家研發的醬汁,與青年城口味不同,喜歡吃的人比較看看,另外聽說串烤類也很出色。
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《食記》新竹湖口 五十元無名拉麵店 水餃一樣強大
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24253796

這間店很妙,當初只是覺得便宜好吃記錄一下,不料文章發出引起許多在地人迴響,沒多久就衝破萬人點擊,去吃過幾次,常看到工業區的上班族用餐。麵食與水餃必點,麵條是店家手工製作,所以價錢能壓比較低。
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《食記》新竹湖口 四海點心小吃店
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23955834

在湖口仁慈醫院對面,店家和善親切,喜歡乾板條的滷汁,份量不少,蒸餃是我幾次去用餐時看到很多客人都會點,吃過一次覺得也挺好吃。
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《食記》新竹湖口 橙果小吃 超威的紅油抄手
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23933626

生意普普,但我很愛吃這家的炒手,抄手粒粒包得立體又紮實,外皮大約介於餛飩與水餃皮間,沒有前者薄軟也沒有後者厚,肉餡有彈性,肉不沾醬一樣有味道。
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《食記》新竹湖口 古早味豆花 豆花不一定要加糖水
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23960083

老闆娘很客氣,一直記得我寫了她店的食記,常把謝謝掛嘴上,說我發了食記後讓她常接到工業區公司的外送訂單。豆花很綿密,配料煮得好,豆漿比糖水甜度低,吃一大碗都不膩。豆花與燒仙草份量都不少,要吃之前至少要留半個胃裝。
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《食記》新竹湖口 御禾園極致中餐會館 99快炒升級版
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24709398

菜色的菜色選擇很多,有台菜、客家菜、眷村菜、甚至泰式料理也有,菜量有分大小,點小份即已比99快炒的量還多一點,調味、份量、價錢都是一般人可以接受的水平,以食記中的經驗,避開辦桌的時間,出菜品質會比較好,現在則不確定。
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《食記》新竹湖口 南風小館 雲南.緬甸風味小吃 九十元的椒麻雞
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在湖口中國科大對面,開店時間是配合學生作息,賣的是雲南.緬甸風味小吃,其他的麵食料理不一定每個人都吃得習慣,那點椒麻雞飯就安全許多。附近商家開開關關,這一間開得算很久,可見很受學生肯定。
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《食記》新竹竹北 普拉伯義大利坊 二訪 品質穩定
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24709896

竹北地區開得久,名氣響亮的店,口味大眾品質穩定,推烤雞塊與批薩。主餐搭配完整套餐價位不便宜,建議可以點一些能多人分享的餐食,例如批薩、沙拉、雞塊搭配吃。
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《邀約》新竹竹北 法樂朋法義餐廳 Le Bon
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24729836

與普拉伯是同一間老闆,不像我們心中想的高檔法義料理,少量多樣又吃不飽,相反地撐炸囉!口味比較像改良過的法式料理,雖名為法義料理餐廳,又有點像稍高價位的排餐餐廳,兩者只在一線之隔,料理上的專業足夠,服務週到。
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《食記》新竹竹北 得義家洋食坊
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24714996

氣氛好,漂亮的歐式洋房,總體服務和餐點都有用心且不收服務費,但要點對菜。
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《邀約》新竹 福泰商務酒店 新月坊餐廳
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24736361

許多吃過的網友普遍給予物美價廉的高度肯定,福泰自己也有派人在新竹區的美食論壇隨時瀏覽網友的意見,持續互動及回饋,即便是延用前身舊飯店的硬體,但在服務人員及餐點都展現十足的企圖心。
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《邀約》新竹 老爺酒店 明宮粵菜廳 精緻港點/粵菜料理吃到飽
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24728427

用餐環境舒適,在精緻度與創意度不能說是頂尖,純粹以料理口味來說我還蠻喜歡,以在大飯店用餐價位不至於貴到太誇張,甜點部份比較普通。
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《食記》新竹 北門炸粿 百年魅力小吃
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24671981

新竹應該找不到比它更便宜的銅版小吃,不但料實在、多年不漲價長達二十年以上、正餐點心皆宜,讓它始終被新竹本地人和外地觀光客死忠擁護。 photo 1962966182_zpsd786f840.jpg

《食記》新竹 3廠炸雞店 飄香三十年
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24656288

有肉汁,粉不會上太厚,外層脆皮,比外面賣的脆皮雞排強,脆皮雞排比較硬,冷掉後咬起來潤潤的,3廠的不論是熱的,或是微涼後,咬起來都有似餅乾的脆度,味道的調製有點像繼光香香雞,但胡椒粉是獨家調製,吃起來就是有不一樣的地方,肉質亦頗令人讚許,沒有在處理過程中破壞了肉質豐厚的咬感,如果肉品來源真的如店家所說的是生鮮肉品,就非常值得一吃。
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《食記》新竹 葉家大粒粉圓 你濃我濃熱芋泥
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24343400

最令人稱道的是芋泥加油蔥的跳TONE組合,油蔥的油覆在芋泥上增添香滑,油蔥酥的味道在芋泥中擴散, 油蔥處理的細碎,很快就能將其味道滲入芋泥中,使這
碗熱芋泥交織多重風味, 鹹、甜、香 在食用當下,左右開攻重擊味蕾,但吞下後 一股舒暢的暖流湧上心窩。
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《食記》新竹 合口味餐廳 御廚級的平價料理
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24600353

在新竹科學園區內,好停車,在新竹很有名氣,主廚曾經是前外交部長錢復的御用主廚,就連前行政院長唐飛宴請政要時也是合口味的主廚執掌,卻有平實的價格,足夠的份量與精緻的口味。PTT新竹版版聚曾在這裡舉辦。
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《食記》新竹 田庄桑椹冰店 我吃的不只是剉冰 是原汁,是愛玉
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24331234

老闆本在新竹往新豐的西濱公路栽種桑椹,開了個果園,之後得知桑椹對人體的益處,便投入桑椹食品的開發與研究,像是桑椹優格、果凍、醋、與桑椹露等,都受到顧客喜愛,店與料理檯都維持得很乾淨。
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看完我的推薦店,也請多支持點閱以下格友的推薦名單,很多都很經典,他們會帶來更詳實的資訊,祝福來新竹遊玩的人都吃下一肚子的美食好料。

延伸閱讀

2013新竹燈會【特別企劃】新竹美食精選【Pony推薦篇】
http://blog.xuite.net/poox2262/blog/66284053

2013新竹燈會【特別企劃】新竹美食精選【kayu推薦篇】
http://blog.roodo.com/kayu/archives/21351870.html

2013新竹燈會【特別企劃】新竹美食精選【電冰箱 推薦篇】
http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/10296797

活動資訊

2013新竹市燈會
活動時間:2013.2.7 – 3.10
地點:新竹市政府、影像博物館、護城河綠水廊帶、東門城、火車站及世博台灣館周邊閃耀燈場。
官網:http://www.vgogo.com.tw/event/2013hsinchu/

2013台灣燈會
活動時間:2013.2.24 – 3.10
地點:竹北市高鐵新竹車站特定區
官網:http://2013taiwanlantern.net

新竹世博台灣館(2/21落成啟用)
服務地址:新竹市中正路120號
電話:03-5216121
位置:新竹市公道五路三段及東勢街口
官網:http://expo99.hccg.gov.tw

《鴻純租車竹苗輕鬆遊》新竹世博台灣館/南庄老街/薰衣草森林明德店

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在不景氣的時候,養車的支出只會越來越重,有稅金、油資、里程保養的支出,出遊時住宿費與油資佔最大宗,還不包含里程累積的保養費,出遊幾次下來負擔也不小,但不出遊又會犧牲生活品質該怎麼辦呢?多人租車出遊便成了許多人的選擇。在新竹的鴻純租車早在二十多年前就開始經營,位置在湖口營區對面,是一間由家庭成員共同經營的租車公司。


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照片中的邱店長是店長也是第二代經營者,負責接待客人,將客人資料建檔、列印。計劃租車時可先上官網查詢喜歡的車款與注意事項,有想預先租用的車款要先預訂,並付一半的訂金費用,臨時租用亦可,就只能現場看車挑車,不一定能租到自己喜歡的車款。
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確定租車後,繳出駕駛人的身分證與駕照供建檔留存,條件是抵押機車一台(汽車也可)或是押金5000元。最短租用時間以24小時計算,里程數新車有四百公里內的限制,超過另計費,舊車不在此限。油量可選擇1:出車時多少油,還車就多少油,2:滿油出車,滿油還車,二擇一。 所以技巧是選擇低耗油量的車款最省。

租用者確定資料正確,閱讀完租賃契約,親自簽名,此契約官網有完整條款,先至官網上看比較省時,契約出租單一式兩份,店家與客人各自留存。
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黃色聯是客人留存,同時交付行照與保卡予客人保管。
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開車上路前,店家會提供一份車體圖,由店長與客人共同檢查車體外觀,對已造成的外觀損傷預先認定簽署,避免還車時引發爭議,並輕易辨識萬一不慎造成的新傷痕或其他問題。
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很幸運遇到年前店家大換車,開到買進才兩週的新車現代 ELANTRA 1.8,是藝人吳建豪代言的車款,租金訂價2300,以下資訊取自官網

備註 》
優惠方案:1. 學生方案:在學大學生憑學生證 ,可享租金8折優惠。
2. 科技方案:科技公司員工憑識別證,可享租金8折優惠
3. 軍人方案:現役軍人憑軍人身份證,可享租金8折優惠。

每日需加付200元保險費
因新車磨合期每日限制里程數400公里(租用兩日以上則不限)

以最優惠的價格計算,四人共同出租,平均一人分攤五百元,可跑四百公里,從中部來回玩整天都有剩囉!
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車損的價格收費透明不會漫天喊價,發生意外事故的保險理賠也會做完整說明。另外就是切記禁止帶寵物上車,不可以偷渡喔!味道與寵物毛是騙不了人的,不養寵物的人對這些很敏感很容易辨識出來,我就是如此。也不要偷渡,欺騙是不好的行為,為下一組客人多想想。
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外觀檢查完後,店長幫我們講解車子內部的操控方式,車內附有兩瓶礦泉水、衛星導航、行車記錄器。車子實在太新,車內都是新車味道,有的保護袋甚至沒拆啊!
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新車就是酷炫,停在風景區常引來遊客注目,這台車馬力夠,引擎很安靜,好開!!店家在換車前會作市調,調查市面上較受歡迎的車種,並徵詢客人意見,列為採購參考。當要還車時,店家會稍作車體檢查,同樣要客人親自簽名,便完成還車手續,當天來回者需於晚上十點前到達租車點還車。

鴻純租車的地點離湖口火車站有段距離,離高速公路湖口交流道比較近,若是以大眾交通工具搭乘前來,在湖口、新豐、竹北等大眾運輸車站,提供免費來回接送服務。或是事先完成租車文件辦理,直接於新竹市區主要車站或交流道約定時間取車。
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第一站先推第二家鄉的景點-新竹世博台灣館,從上海移回台灣,底座變高,比上海看到的更為壯觀。因為目前施工人員尚在趕工中,內部的介紹可以參考我之前寫過的文章:
《記錄》2010上海世博_台灣館_台灣之窗/720度全天域劇場
《記錄》2010上海世博_台灣館_城市廣場/天燈祈福區
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售票處
新竹市在此規劃了產創園區,有世博台灣館、風城文創區、藝術大街,近高速公路交流道,附近有大賣場、餐廳,吃的玩的都很好一次解決。新竹市除了南寮十七公里海岸線,在市區較欠缺休憩活動的綠地,待世博園區完工後,就多了一個休閒去處囉!
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人行道圍牆不以冰冷的水泥呆板表現,將新竹市的古蹟、動物作為裝飾的一環,成就城市美學,落成後的新竹世博台灣館可以期待。
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中餐吃了本來還不太想吃但吃了之後覺得還真好吃的的頭份天廚自助餐,食記在此
《苗栗頭份》天廚自助餐建國店 物美價廉超人氣 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24751116
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午餐後去了我一直很想去但一直沒機會去的南庄老街走走,南庄與九份有點像,過去礦產經濟發達,現在休閒產業興盛,但九份多雨又多風,帶點迷濛、悲情的色彩,南庄則有多元族群共居、既原始又神秘的賽夏族部落的『矮靈祭』傳統祭典,讓這地方在商業交易熱絡的同時,尚帶些許傳統。
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遊客中心
內部提供服務,與地方性的展覽。
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南庄最常見的就是桂花製成的產品,看到這間冰店有賣桂花冰,天氣正適合,吃吃看~
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配料算一算竟達七八種,真的很多料又大盤,相對偏甜,但是好吃,有明顯的桂花香。
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古舊的民宿、小店是老街必有的挖寶點。
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「南庄舊郵局」,也稱「南庄老郵局」,建於民前十二年。是鄉內日治時期重要的文化資產。
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看到這碗在老郵局對面,文化路賣的抹茶紅豆冰,我就後悔我稍早吃下一大盤桂花冰,看來往遊客都人手一碗,好想吃卻無胃吃,只好跟遊客借來拍照。聽說很好吃,食尚玩家一報導,生意更火紅囉~
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無菸桂花巷名字的由來是巷內有間老麵店,旁邊種植了桂花,之後這間麵店索性改為桂花巷麵食店。與桂花巷一同名氣高漲。進入無菸桂花巷入口一旁,就是最近被爆料被店家用來處理魚肉的洗衫坑XD。
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桂花巷內賣最多的當然是桂花製成的各式商品,巷道整潔商家友善,右下圖的桂花巷麵食店可是吃不到桂花的。只在門口看了一下,沒有進去吃,查了網路評價,大好與大壞都有,看了一下店面,不是我的菜,跳過。
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桂花巷不大,不同的出入口都可以往外通行,不容易迷路。
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薰衣草森林大家都很熟悉,是由兩位原本無交集的女性創立,其中一位詹慧君小姐前些時日離開人世,但兩位創辦人的經營理念根深柢固在每位員工心中。各分店地型不同,造景也有所差異,相同的是紫色夢想打造森林的

台北市中山區 酒肉朋友燒烤.私房料理

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很久前就收到酒肉朋友私房料理老闆的邀約,對老闆夫婦的誠意銘記在心,答應會前往,終於排出時間兌現承諾,來到這間位於住宅區的店,從網路上看到的資料是這間有改裝過,空間有加大,因這天老闆夫婦客人較多較忙碌,不便向他們詢問細節,但態度仍是非常熱情親切,老闆之後來信說明原店址是是在民生東路的8坪大居酒屋開始創業,因為慢慢累積忠實客群,舊店面不敷容納越來越多的好朋友,所以去年三月才搬到現在合江街的新址擴大營業,開業至今有八年之久。

文還沒補上已有格友來留言,聽格友說我才發現有車違規停紅線耶!缺錢的人可以拿這張照片去檢舉。(喂)
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進門第一眼看到老闆很驚訝,是位年齡看來跟我差不多的年輕人啊!非常憨厚熱情,老闆娘一頭俐落短髮,在廚房忙進忙出同時還能把自己打理得優雅大方有氣質,因為老闆夫婦的熱情接待對間店有非常好的印象,入座後,我們一行三人初訪望著菜單有點歹勢不知該從何點起,老闆看我們似乎很客氣(其實是夭鬼假小心),乾脆幫我們推薦店內的招牌料理,毫無保留地好菜盡出。
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雖然是以小小的居酒屋起家,但賣的料理有比日式居酒屋更多樣的選擇,並以私房料理納入店名,菜色又多了精緻與獨特性,重點是這裡的菜色不是像居酒屋那樣都一點點又賣貴貴,絕對有快炒店的份量能讓人吃很飽喔!

這麼多好味的下酒菜酒是必備,不過也為不喝酒的客人設計了多款冷飲,我就是不喝酒那位。
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有事先詢問老闆是否可以放隱藏版菜單照片,怕一放就不叫隱藏啦!老闆同意才放,隱藏版菜當多選用當季時蔬製作,在眾多下酒菜之中點一道緩和一下重鹹口味很不錯喔!每隔幾天,老闆娘就會推出一些固定菜單上沒有的新菜色,有些是家鄉農場地當季食材,有些是這季節才吃的到的特別料理,想給老朋友一些驚喜。
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在等待上菜的空檔,桌上早備好兩道小菜可以先解餓,免費供應的小菜一樣很精緻,依當季時令食材加上廚師的想法製作,左為歷久不衰的酒肉小菜蒜辣毛豆,比常見的加胡椒粒的做法更辛辣有勁,右為涼拌木耳時蔬,醬汁調得酸甜,木耳滑溜彈口,醬汁拌入食蔬完全是台版的青木瓜沙律啊!
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最受女性朋友歡迎的的”法國芙樂夏梅酒”,雖說是梅酒,其實是法國蜜李釀造,所以清甜順口,酒精濃度不高,喝越杯底越甜香,蜜李味越濃,要不要學王品集團體系做成冰沙呢?夏天喝清涼又消暑,顆顆~
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左為”紫葡萄沙瓦”,右為”水蜜桃沙瓦”,一樣是很適合女性飲用的汽泡酒飲料,酒味不重的水果氣泡酒飲料,這兩杯多為同行朋友在喝,我酒量差到喝便利商店的汽泡酒飲料都會醉,不敢多碰。
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怕吃菜吃不飽的強力推薦這一碗,大漠乾麵~起源是創業初期,為了滿足下班後直接來店內小酌,但又空腹的好朋友們所創作,是自製肉燥加入新鮮檸檬汁調成,將其多層次精心燉炒,拌上清爽時蔬,吃起來酸酸辣辣又多汁,搭配老闆娘家傳的炒酸菜,既開胃又解膩,又香又嗆又麻,調製配料細心,下料豪邁,菜如其名。
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看看配料都要比麵條還多,每一條麵條拉出來都有充沛的醬汁黏附著,實在太好吃又捨不得浪費把肉燥與配菜挑得很乾淨吃光光,因為肉燥太受歡迎,之後會單獨外賣,有興趣的人親洽老闆喔!
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香烤綠櫛瓜是春季的綠櫛瓜,為台灣引進後自行培育的在地品種,在火侯控制精準中做調理,只需撒上薄鹽就清爽可口,外鹹內甜,表面有燒烤火侯襲上的焦香,深鎖湯汁飽含在其中,在嘴裡咀嚼時和燒烤的香氣結合得天衣無縫,這道菜是季節限定,五月底後就很難見到。
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和風杏苞菇是來自埔里的杏苞菇,利用燒烤的技巧將湯汁鎖閉在裡面,會爆汁,我吃過的烤杏鮑菇通常是把表面烤得乾酥,汁在內部,這一道是連表面都不乾酥,而有燒烤火侯的香味,搭

台北市北投區 漢奇肉羹店

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長這麼大,只去過北投兩次,前幾天因為有事,在一週內跑北投兩趟,連續兩次都來到漢奇肉羹報到,好好吃呀!距離北投捷運站步行可達,想深入市場吃美食,可再多走一小段,但從北投捷運站走到漢奇肉羹的路上即許多小吃可選擇,中式、西式與港式的都有,幾間店中人氣最旺的就屬漢奇肉羹。

工作人員老的少的都有,點餐直接告知不必填單,就去位子等啦!店面與用餐區小小窄窄,但大家都不以為意地坐著狂吃,包括我。看到平實的價錢,會如此受歡迎也就不意外。
有一位阿伯不知道是不是老闆?有如同小鎮中的人情味,很親切,看到我拿相機拍問我是不是要做功課XD。
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肉羹與貢丸是店內的招牌,當天手工製作當天賣,新鮮掛保證,一顆顆貢丸在阿伯手中滑動成型,下鍋煮後撈起,渾圓飽滿又立體,不加硼砂,貢丸與肉羹都可單買回家自行料理。
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漢奇的排骨麵是音樂人陳明章老師的最愛,他每天都會到店吃一碗排骨麵。
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店家提供自製泡菜給客人無限量取用,泡菜是屬於水份收乾,醬汁收得透的泡菜,較乾硬,很下飯,看到許多客人端著魯肉飯狂加。

應該沒規定肉羹不能加泡菜吃吧?我也跟著加,加了泡菜拍起來更誘人,呵呵~湯頭與普遍愛勾芡的肉羹湯不一樣,較為清澈甘甜,湯底已熬出味,以油蔥酥提味,放入新鮮甜嫩豆芽菜,做足絕佳湯頭的襯底,想吃重口味,加一匙泡菜下去,讓泡菜浸於湯中,醬汁擴散到整碗湯,成了甜、辣、酸交融的滋味,保證會貪婪地把湯喝光光!我愛極這種吃法!
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一碗肉羹湯有六大塊肉羹,肉羹有先醃過調味,整塊瘦肉沾魚漿煮熟,漢奇肉羹真的是純正的"肉羹",可以看下圖,外層包覆的魚漿並不厚,(外面賣的甚至是魚漿與肉漿一比一),可吃到最完整的瘦肉,而瘦肉部份並無細絞成肉漿,順著紋路處理,咬一口或整塊吞,都嚼得順口。
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咬一口看到瘦肉的縫隙間滲出汁呢!店家敢把瘦肉的比例調得高,對選肉的品質應是深具信心,確實選料很好。料理製作趨近於回歸食材原味,湯頭少勾芡,健康許多,證明小吃能做得巧妙又健康。

漢奇肉羹店
地址:台北市北投區光明路56號
電話:02-2898-4146
營業時間:6:30~16:00
每週二公休

延伸閱讀
《食記》台北市中山區 雙連圓仔湯 燒麻糬是王道
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《食記》台北市 光華商場小吃 九層炊 魚丸湯
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鳳梨田100%純鳳梨酥 好吃的台灣金磚

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收到鳳梨田純鳳梨酥的試吃邀請,是被"100%"吸引到,回了信接受邀約,本只是抱著姑且一試的心態,因為鳳梨酥平常是會吃,但沒有特別愛吃,沒想到一吃就欲罷不能啊!鳳梨田純鳳梨酥居然讓我在一天內吃了三個!太好吃了啊!我現在明白為什麼陸客和日本人這麼愛這個「台灣金磚」。

收到的是精緻裝,內有十顆,售370元,想嚐鮮者可購買六入裝,210元。

外包裝是我很喜歡的黃色,包裝的材質是很簡單的紙盒,連霧膜都沒上,但是從包裝上的字樣可一虧端倪店家有進軍國際的雄心,有中、英、日文標示,並強調是台灣出產。
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如果經歷過1970年代(我還沒出生)的人就知道,當年台灣的鳳梨外銷量,是排名世界第二的!但可惜的是,鳳梨纖維較粗,酸度過高,在口感上非常不理想,只好屈就於冬瓜熬煮成的內餡製作,卻又過甜,無特色,之後有消基會的介入,規定鳳梨酥內餡標示不實開罰,因此土鳳梨酥會越來越流行是這原因之一,我覺得這是好事,本就應回歸本質,並能物盡其用,讓農產品的效益發揮到最大,剩下的,就讓烘焙師傅們的頭腦去克服。
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鳳梨田開業不到一年,即被選為2012年台灣燈會「彰化十大伴手禮」,早期的鳳梨酥(現在也是)多是使用冬瓜、加入鳳梨、糖、麥芽等材料熬煮成冬瓜內餡,吃不出鳳梨固有的風味,且許多商家都是向同一家供應鳳梨酥的內餡大盤外包商採購,吃來吃去都差不多,所以我才會想試試,"100%"的土鳳梨酥到底是何許味也?
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很喜歡內外的包裝,內部的單包裝是紙質包裝,有日式的極簡優美,黃色外包裝點出金磚的光芒,黑色的字樣,在方正中,寫得有些隨意自在,一明一暗的對比色互相拉扯,有點迷離的蘊意,現在想啥都是多餘,噤聲不語的吃下它,才能得到解答。
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驚人的是,一天吃下三個,也接近一個便當的熱量了...
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餅皮是選用頂級麵粉、紅殼土雞蛋、紐西蘭奶油和奶粉製作,有鑑於紅殼土雞蛋的蛋香更濃便採用,用炫風是烤法將熱度均勻的烘烤到餅皮每一角落,餅皮的奶香味並不重,蛋香和奶香吃出的香味比例差不多,給人很輕、淡、柔的感覺,它非以濃香口味的餅香為走向,餅皮的組織離不了酥,一咬即有碎屑散出是最佳佐證,但是,餅皮的組織間像有個緩衝,在酥之餘,有保留一點點軟度,硬要形容就解釋成,在餅皮縫隙中,蘊藏了一點點水份吧!這只是形容而已,烤得不乾硬,適合單吃。
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重點來了,土鳳梨的內餡來自八卦山出產的新鮮二號土鳳梨,二號土鳳梨的特點是果肉甜美多汁,且不刮嘴,許多頂級的土鳳梨酥都偏愛採用,內餡製作過程由完整的鳳梨逐步手工刮絲,保留纖維、再炒餡進而熬煮,光粗細的掌握就是不簡單的技術,太粗吃不順口,太細又會喪失纖維感,鳳梨田的內餡在我吃過的土鳳梨酥中,土鳳梨絲刮得有粗一點點,長度夠長,但這程度足以吃出纖維的彈性甚至果肉的汁,還會透光呢!

在製作時為了符合台灣人的口味,把甜及酸的比例設6:4,為大眾都可接受,果肉在酸中,表層有帶點蜜香,在食用時拉出絲狀果肉吃得好滿足XD,家人的評價也很高,不到一天就清空,到現在還在想念它的味道,很樂見有業者把製作糕餅的精神回歸初衷,任何事若是失去它的根就會走樣,台灣人不是做不到,就是愛偷吃步和走旁門左道,有沒有偷吃步,一吃就知道。

鳳梨田的用料和價錢對照,並沒有太貴,短期內回購機會很高,不知道未來有沒有機會吃到超越它的鳳梨酥呢?我期待著。
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鳳梨田 100%純鳳梨酥
地址:彰化縣埔心鄉員鹿路一段360號
電話:04-8280461
E-mail:pineapplefarm26@gmail.com
官網:http://www.pineapplefarm.com.tw/
愛合購: http://www.ihergo.com/store/cy242699
臉書:http://www.facebook.com/pineapplefarm?sk=wall

《新竹市》好日咖啡 輕食手作雜貨 手作職人的夢想平台

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即使對新竹的熟悉度已經不低,但新竹沒踏進過的店家還是很多,在陽光和煦的午後,經朋友介紹來到新竹三民公園的好日咖啡,這一帶有數間店,雖然都是不同類型的店,大概是受到成排綠樹成蔭的僻靜感影響,坐落在這一帶的店家,氣質與市區的店不同。

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網路上有許多的格文介紹,某種程度上不少人應覺得這店不陌生了,格文也都介紹得很清楚寫著這是一間供手作雜貨展示、販賣的小店。我則是在半開窗戶的一角,發現一本「小人物雜誌」,是一群平均年齡不到二十歲的大學生創立,被封面所吸引順手翻閱,覺得是一本很棒的刊物,我上網查到了一些資料放上來。以下簡介轉載於小人物雜誌官方臉書

簡介

「來自一群平均未滿20歲的大學生,來自一個夢想。」

我們原也是一群對未來有夢想、憧憬的年輕人,
卻在現實的壓力下選擇進入了軍校。
我以為我們會在軍中順利發展,領著不錯的薪餉,過著還可以的生活,
可是漸漸的,我發現我們沒有了夢想,沒有了期待,
因為那不是我們真正想要做的事。

你應該去做你自己,去實踐,去努力,
你可能覺得這一切不可能,或是很難達成,
但那就是你想做的事,不是嗎?

世界上有許多小人物在為社會默默付出,在為自己認真努力,
同樣沒有資源,我們帶你看看別人都做了甚麼事情,去想想為甚麼我們不能做。

我相信這些「小人物」的故事影響了我,一定也能影響你,
從他們身上我看到社會的動力、實踐的勇氣,
我想分享給你,所以有了「小人物 雙月刊」。

我們開了這樣一間公司,辦了這樣一本雜誌;

這是一本分享勇氣,陪你實踐的雜誌。
它將帶你看到許多你以為的不可能,
我們要讓你相信--「你是可能的。」

有越來越多的人藉由開店實現夢想,也幫助別人實現理念,我很喜歡跑類似的文創性質強烈的店,並翻閱放置在店裡的文宣品、刊物,這些刊物、文宣大多由民間團體、文化工作者、公民團體所發行、印製。
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溫暖清新的店門面是很多來訪的客人會拍照取景的點,店是以鄉村雜貨風的調性做延伸,不同功能的門與窗,全坎入一體,門外的盆栽印襯門面舒服的底色,白色的淑女腳踏車透露出人生是徜徉風景的旅程,以自己的步調停留或起身探索風景。
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店內小歸小,但有深思到來客會有不同的需求與故事,準備了多人聚會可坐的四方桌,或是獨自在迎向窗外陽光的小角落或吧檯座位啜飲咖啡。不用面對任何人,這座位會是我的首選。
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各式的手作品有的是老闆娘自己的蒐集,有的是國外挖寶帶回,最大宗的是手作職人們的寄賣品。風格與花色各異,擺設各角落是裝飾也是展示,是有專業的搭配眼光吧!擺放在一起不具有違和感。店家有在其部落格說明對於拍照的想法,為考慮手作職人的感受與對創作者的尊重,限制對手作雜貨商品的近拍。所以我都只拍大景。
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這樣的店,踏進店裡的自然反應都會拼命按下快門詳細記錄,但在以創作維生的手作職人眼中,不全然是尊重,訪客們是否應該偶爾放下相機,由真心觀賞的角度接收這些物品傳達出的訊息。對我們常態在寫部落格的人,會想要詳細拍照是為了能由自己的角度完工拼湊店的故事,但這想法還是要隨著當時情況調整。

文章寫數百數千字也很難表達手作職人的創作心情,還是請有興趣的人自己直接來感受囉!
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給人污穢印象的廁所有了手創品的佈置,明亮而溫馨,提供給母親們方便為寶寶換尿布的床。
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餐廳部份販售飲品與輕食,這部份是支持更多訪客來認識進而購買手作職人創作的產品,讓訪客認識產品是店家最想做的。平日也有定期推出手作課程或辦手作市集推廣。
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因來得臨時,沒有太多位置給我們坐,與朋友只點了一杯咖啡與鬆餅,嚐過後便離開。
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咖啡拿鐵-拉花未散的模樣
朋友喝的
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拉花漸暈開
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蜂蜜鬆餅
像稍微紮實感的雞蛋糕
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店的主打是為手作職人提供商品展示,在用心創作時也能有實際收入的回饋,它還是幫助人通往夢想的平台,拍照與品嚐餐點之餘,多聽多看這環境周邊釋出的訊息,從譁眾取寵的訊息角度抽離,能看見土地的脈動、全貌。

好日咖啡 輕食手作雜貨
地址:新竹市東區三民路12號
電話:03-535 3309
營業時間:一 – 六: 10:00 – 19:00 日: 10:00 – 17:00

《苗栗頭份》天廚自助餐建國店 物美價廉超人氣

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這是家人發現的便宜自助餐店,附近一帶不少餐飲店,但這間店人氣旺到很難不引人注意,家人吃過後大大讚賞。說也奇怪,快炒我喜歡吃,但變成自助餐卻不怎麼愛,可是其實是差不多的食物,只是呈現方式不同。所以曾經經過好幾次都沒進去過,有一回為了配合家人想吃這一間,也進去瞧了瞧菜色就決定吃吃看。


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天廚自助餐在苗栗有數間分店,除了這間建國店,還有三間店在竹南,一間在造橋,竹南其中一間是海鮮樓,頭份建國店這間則佔有大約幾間店面的大規模。內用全自助式,食用完自己收拾盤碗倒廚餘。
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取餐全自助式,自行取用再交由店員結帳,菜色一般青菜與熱炒一區,油炸與肉類放另一區,會持續補菜。備有湯自取。
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結帳方式是由店員目視份量計費,即傳統自助餐的計費方式,會問是否需要白飯再結帳。
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我真不敢相信我夾了這一堆含白飯竟然只要七十元,有菜有肉,肉還是一大塊加一小塊!很方便的是全部自己夾,不限種類與樣數,很多純粹想嚐味道的菜色都可以少量夾取湊成一大盤。
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65元菜色
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50元菜色
可能是店家長期經營自助餐又有好幾間分店,能壓低成本,所以價錢才能如此佛心啊!自助餐菜色大鍋拌炒,料理調味多少無法做到精緻,幾樣菜吃起來口味不見得會合胃口,但以整體的精緻度與水平仍優於許多自助餐店,若我住在附近一定天天報到好便宜,不吃嗎?
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天廚自助餐建國店
地址:苗栗縣頭份鎮建國路二段132號
電話:037-696334

1 68 69 70 71