捷運忠孝復興站美食 NARA Thai Cuisine 台北忠孝 SOGO 店 來一場視覺味覺豐富的泰菜饗宴

Daphne 去過泰國旅遊十多次,也很愛吃泰菜,不過還沒吃過曼谷泰菜名店 NARA Thai Cuisine ,因為每次都被泰國街頭小吃跟其他店餵飽了,這次趁最佳泰國料理餐廳 NARA Thai Cuisine  11月初來台展店的機會,加上太久沒去泰國,嘴饞就衝了!NARA Thai Cuisin 是兩位泰國女性企業家創辦,連續多年獲得 Thailand Tatler 雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳,餐具與食材由泰國引進,讓饕客吃得更道地。擺盤美,食材與口味都有一定質量,也能吃到台灣泰式餐廳少見的菜色。

NARA Thai Cuisin 最佳泰國料理餐廳設在捷運忠孝復興站4號出口,SOGO忠孝館11樓,當日已經是訂位額滿狀態,正值百貨公司週年慶期間,不少民眾採購完之後會順便過來打打牙祭。

泰國是與顏色連結很深的國家,一週七天有不同的代表幸運色,像是餐廳運用的紫色在泰國是代表週六。用餐環境精彩紛呈、高雅,並設有類似「發呆亭」式用餐區,如置身泰國慵懶又恬適的感受。

 

NARA Thai Cuisine台北忠孝 SOGO 店所有餐具與食器由泰國引進,很襯用餐區的紫色椅子。

NARA Thai Cuisine台北忠孝 SOGO 店電子菜單請參考官網

單點菜色價位介於160-480元間,飲品介於60-240元間,調酒均價 240 元,酒類另計,甜品介於120-180元間,需收取一成服務費,因為是第一次來,我們請服務人員介紹過後,還是很多道都想吃!最後點了1720元的 3人套餐,再從TOP 12中選擇想吃的菜色。

水杯上印有店家字樣與logo,透亮高級,不想點飲料也可以配水無限喝,只是來這不點花花綠綠飲料很可惜啊!

泰國東北產香米(40元/人),計費一次無限吃到飽,泰國東北稻區的香米很有名,米香足,口感柔軟,表面剔透,很適合台灣人品嚐。

金錢蝦餅 350元

蝦餅需搭配淋上梅子醬。厚厚的蝦餅,外層的粉並不厚,炸的酥脆,真材實料,內部不只是有蝦漿,還有蝦塊,整塊蝦做的既是厚又結實,沾上梅子醬襯出蝦肉鮮甜。

蝦醬空心菜 200元

大火快炒逼出蝦醬香氣,鹹中不帶有腥味,挑選莖幹較細的空心菜,口感細嫩也容易吸收湯汁。

綠咖哩牛肉 320元

微辣的綠咖哩加上椰漿,調製得很溫順,融入甜、辣與各種辛香料:薑、羅勒、玉米筍、小圓茄、長豆、等配料精華都在咖哩醬汁內,很下飯卻後勁溫和,牛肉片也都很完整不零碎。

打拋豬 280元

這盤打拋豬沒有混充太多肥肉,很對 Daphne 的味,新鮮豬絞肉打出的肉末細緻滑順不乾澀,加入辣椒、羅勒、番茄、鮮茄,爆炒出鮮明又鮮爽的香氣辣度,灑一些在香米飯上,開胃又下飯。

NARA什錦拼盤 390元

有選擇性障礙的人必點,同行人數2-3人最適合,一次品嚐多樣經典開胃菜。

其中豬里肌與泰南雞肉串都是沾沙嗲醬,這兩種肉類本來就料理得夠入味,建議先吃原味再沾。豬里肌沙嗲用椰香薑黃醃漬,雞肉串用紅咖哩醃漬,沾沙嗲醬顯得微甜適口,香料味聞起來很舒服。

泰式魚餅手工拍打成餅狀,外脆內Q軟,沾酸甜醬中和了一點鹹味又提鮮,有吃到一點點檸檬葉味道。

柚子鮮蝦沙拉的蝦子去殼後火烤,保留蝦子本身的鮮甜緊實, 下方鋪了清新又細緻的柚子果肉相當開胃,單吃或是沾梅子醬都好吃。

泰式手工春捲內部包了蝦肉,皮有嚼勁,沾梅子醬比較解膩,香茅葉包雞沾甜醬油,雞肉被烤得很香,加上吸收香茅葉味道,聞起來幽雅,沾上甜醬油加深了甜嫩多汁風味。

什錦海鮮 380 元

至少有三種海鮮,以羅勒與辣椒大火快炒,收汁俐落,顏色油亮誘人,熟度適中不老,香辣中不失新鮮味美。

蝦醬炸雞 260元 

用去骨頭雞腿肉加蝦醬醃製與拌炒,食用上方便,外皮如韓式炸雞一樣既濕潤又有脆度,雞肉多汁,不過吃過店內其他雞料理的朋友說,椒麻雞更有記憶點。

黃咖哩椰子魚湯 390元

魚肉大塊新鮮,一條條的是椰子心,口感很像筍子,鮮脆爽口,食材都沒有問題,唯獨湯頭讓我們很納悶,跟想像中不同,比較像很濃郁的冬蔭功湯,不太像黃咖哩,但是整體算是好喝。

飲品:喝的芒果糯米130元、蝶豆花茶附檸檬汁90元(友人解決)、泰式奶茶120元(友人解決),其中泰式奶茶也可做熱飲。

喝的芒果糯米要邊喝邊攪拌,糯米沉在底下,米粒Q軟,自然的跟芒果果汁、果肉、椰奶融合,果肉纖細綿密。

把蝶豆花附上檸檬汁倒入,就成了漸層亮紫色。

調酒類:恰泰濃與酸辣湯 皆240元

你沒看錯,右邊的飲料真的稱為酸辣湯,承襲世界名湯冬蔭功湯的概念,用伏特加還有香茅茶當基底,加入辣椒、檸檬葉、南薑調成,喝過的友人表示不會很刺激,很適合配重口味料理來下酒。

酒量差的 Daphne 本來不敢喝「洽泰儂」,但是喝了以後發現酒味不重,是在泰式奶茶加入蘭姆酒、巧克力香甜酒,用鮮奶油裝飾,撒上黑糖粉,因此微醺順口又香甜。

摩摩喳喳(冰)120元

芋香西米露加上各式多彩食材的甜品,味蕾層次十足。

八果椰子 180元

一份兩球椰子冰淇淋,附上八種配料任你加,事實上好幾樣配料都摩摩喳喳相同,一次吃到椰子冰淇淋綿細,八種配料帶來八種不同甜度、果香、食感,是滿載南國風情甜點。

泰國從路邊攤的到餐桌的食物經常是艷麗又多彩的呈現,不過從擺盤、環境的建材到食材的取材,卻又能大量運用自然界的木材、香料、植物來運用,令人在用餐過程中,味覺到身心靈都受到療癒,餐點售價在台也有競爭力,當想念泰國美食時,最佳泰國料理餐廳 NARA Thai Cuisine 與泰國同步設計的菜單還有香料食材,足以提供愛泰者一個解饞去處!

NARA Thai Cuisine 台北忠孝 SOGO 店
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO忠孝館11樓,捷運忠孝復興站4號出口)
電話:02-2771-8939
訂位網址:https://goo.gl/SzPSvS
營業時間:11:00~21:30(週日~週四)、11:00~22:00(週五、週六及例假日前一天)
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