好好吃

桃園市 Love洋食‧濼洋食 美味又美好的洋食

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桃園火車站附近一直給我雜亂的印象,雖吃東西的店選擇多,但都是小吃居多,要有能安靜吃頓飯的地方很少,在初訪濼洋食前,查地圖距離桃園火車站有四公里,一度擔心交通不方便,但在搭了公車後,在時間與距離上還能接受,這一帶多是住宅區,但算熱鬧,生活機能不錯,環境安靜不似商圈內的店吵雜。
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看到招牌以為是貓主題餐廳,但實際上具有貓元素成份不多,餐廳的裝修線條簡單,用點小擺飾點綴,集美式、鄉村、復古、童趣等等。
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長型吧檯在燈光照射下深具質感,木質地板有家的溫馨與溫度,
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開放式廚房也是又大又乾淨,器具擺放整齊,擦拭得極為明亮,各種料理似乎都有專業分工,廚師們用心料理,不慌不忙。服務生妹妹都有專屬青春氣息的制服穿,每一位都長得好可愛有人緣兼面帶笑容。

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座位區從門前吧檯持續延伸到店面側邊到底,靠窗的座位數比例相對地高,採光好,趨向於簡單的線條,舒適乾淨,也有出奇不意的有趣,像是廁所門上的塗鴉就很可愛。
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濼洋食的完整菜單可參考https://www.facebook.com/media/set/?set=a.392568020854630.1073741826.325390117572421&type=3

主餐類有義大利麵(橄欖油、紅醬、白醬、創意料理)燉飯、焗烤、手工披薩、下午茶、漢堡,單點價格居於160~300元內,加80元可升級套餐,含沙拉
、麵包、附餐飲料。

套餐沙拉:套餐所附的沙拉較為簡單,但主餐份量很夠,沙拉只是配角不影響,另有單點式的加料沙拉可選擇。新鮮生菜、水果搭配清爽優格醬,讓味蕾恢復純淨。
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套餐麵包:這麵包吃原味就很有特色,沒有奶油製成的麵包具有的蓬鬆油膩感,氣孔多但很實在咬勁十足,有義式香料的香味。
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左:現榨柳橙汁,右:奶茶
奶茶我跟朋友都很喜歡,加入冰塊後仍有合宜的甜度,奶香及茶香。
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手工披薩:香料雞肉披薩280元
配料有:蕃茄、起司、彩椒、雞肉、蒜苗。
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若有三到四人同行用餐很適合點來共享,各式鮮明對比色的配料灑滿並交錯整片披薩,視覺上看來就非常好吃,香料調製的雞肉帶點南洋風味,雖是使用雞胸肉但肉質不乾,有蕃茄與彩椒帶出甜味與水份,有彈性的餅皮上覆有起司,入口在拉咬間最可感受餅皮手感與起司濃郁,蒜苗鋪上變得有點台式,不過可提味,餅皮薄卻不失一個好披薩的元素。
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Love蝦堡260元
配料有:蝦泥、綜合生菜、牛蕃茄、紫洋蔥、起司、蜂蜜芥末醬。
附餐可選擇搭配薯條或玉米片,醬汁有六種選擇:酪梨、凱薩、花生、塔塔、匈牙利、法式醬。
蛋三選一,有:太陽、奶油起司、歐姆蛋。

這一道是選擇酪梨醬加歐姆蛋,想搭什麼自己選,很有樂趣。漢堡跟披薩一樣有點台味,是九層塔煎蛋。
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特別要提這個蝦餅,是廚師自己打的新鮮蝦泥,完全無魚漿混充,真材食料的全蝦泥,又厚又圓,紮實鮮甜。我覺得吃這個漢堡就別選擇太濃重的醬汁,才可吃出食材原味,酪梨醬正好可襯出,而大片生菜解膩,起司搭漢飽的麵包則是中規中矩的平實搭法。
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蕃茄野菇菲力義大利麵260元
配料有:洋蔥、蒜碎、九層塔、香菇、蘑菇、菲力。
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醬汁非常原汁原味,有蕃茄原汁的甘醇而不酸得尖銳,帶有不少果肉,配料榨取出與生俱來的香感直接浸在醬汁中,麵得軟硬度也煮得剛好,材料都是義大利麵看來的基本款,卻能越吃越順口,大小一致的菲力牛肉下了很多塊,我跟朋友都驚呼好嫩啊!
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濼洋食的價錢不能稱上是多平價,但每道料理都有做出與別家不同的特色,至少這天嚐到的三道都是。要說噱頭這裡看不到,不以噱頭掩蓋掉料理的原味,但端出來的餐總讓人驚喜,感受到廚師的投入,以後在桃園市區找餐廳就不必侷限在火車站附近,離開吵雜的商圈,會挖掘更多驚喜美味,還蠻認同格友所言,這裡的餐點不輸台北的同型餐廳。

Love洋食‧濼洋食
地址:桃園市大有路511號
電話:03-3257729
營業時間:12:00-21:00

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