捷運大安站美食 Aqua Kiss 水吻 瑞安店 換了地點 不變的人情味

跟水吻結緣始於 2016 年的夏天,初訪內湖店,品嚐招牌的雞翅跟冰品,都是 Daphne 很喜歡的菜色,在內湖店結束營業後,一度覺得好可惜,好在 格友 YYB 捎來好消息,說水吻已在瑞安街重新營業,當然就腦波弱的跟著衝了!水吻原店址位於恆春,老闆夫婦在無餐飲背景之下於 2009 年 8 月在屏東恆春創業,中間經歷過八八風災仍在墾丁打響知名度,為了女兒們的就學資源更完善,在 2012 年將店址遷往台北的內湖科技園區,現址已搬遷到捷運大安站附近。

水吻瑞安店近捷運大安站4號出口,剛好位於大安站與科技大樓站中間,距離 600-750 公尺,距離新龍公園僅150公尺,雖然出捷運站都要走一段路,但是比起內湖,對 Daphne 這從外地前往的人近很多。

因為新的店面比內湖店空間小了許多,在佈置上自然會受到限制,空間採用金屬、原木、磚牆、各式藝品擺設與點綴,斑駁的地板、木桌…等等已不復見,可是老闆夫婦的隨興穿著如剛從海邊衝浪、曬太陽回來一樣,在店內穿梭親自招呼客人、親力而為的端盤、上菜與擦桌子,親切度不變。

別看老闆夫婦髮型跟穿著好像很隨興,對食材跟出菜擺盤的要求可是一點都不隨便。

搬遷至瑞安店的水吻以販售冰品、飲料、披薩、熱品甜湯、點心、蛋糕為主,沒有販售在內湖店有手創料理主餐,但因為餐點份量都不小,搭配披薩等其他點心,也能當成正餐吃很飽。

Kiss 香雞翅 160 元

最心心念念的雞翅,一定要來上一份,雞翅是自家加上數十種香料醃製,雞翅皮薄帶脆,內部飽含肉汁,吃到連同經骨頭都會嗑到乾乾淨淨,吃起來像是用炸的,但有深厚的火烤醬氣。

披薩千層塔(兩人份+兩杯飲料 580元)

同時能吃到甜鹹口味的千層塔,靈感來自於麥當勞雙層吉士堡,一共六層薄脆餅皮,水果、卡士達醬、糖霜裝飾的這一層為甜口味,先將其取下,再開始切鹹口味。

最上面的兩層餅皮中夾的是卡士達醬

把甜口味取下後,剩下的四層就是鹹口味,有起司、生菜、燻雞肉、甜椒、番茄、洋蔥。薄薄餅皮下藏了多層豐富的配料。

披薩千層塔能當清爽的沙拉吃,也能當點心,其中的燻雞肉增加飽足感,又有蔬菜類來均衡一下,最後用最上層的甜點收尾,多種吃法。即使被油炸的薯條包圍,又是薄脆餅皮,但餡料調得不讓人覺得整體過度燥熱油膩,搭配多種菜類,與氣味鮮明的燻雞肉,每一口咬下都是多層又滿滿的料。

招牌花生冰沙 220 元

水吻的招牌冰品之一,名為冰沙,舌頭感受到的顆粒觸感卻不明顯,質地有如冰淇淋的柔滑感,加上冰沙上灑滿花生顆粒,花生顆粒帶出花生固有的樸實又純粹的香氣,讓整份冰沙非常紮實豐富。

草莓優格冰沙 220 元

水吻出品的冰沙,就如上面花生冰一樣,特別柔滑細緻,不是如一般冰沙的粗顆粒又刺激舌頭。草莓優格冰沙一吃就知使用的草莓用量很大,吃得到果粒、果肉酸香,加入優格讓冰品保持清新口感,降低酸度帶來的刺激,份量不少,Daphne 卻也一個人吃光光了。

芒果草莓雙寶冰(期間限定)

菜單上沒有列,我們能吃到是因為我們人品好(誤)因為水果產季交替,才有機會吃到不同產季的草莓與芒果混搭的冰品,水果採用甜度高又多汁的屏東枋山愛文芒果,切得跟老媽切得一樣大塊,可先從底部吃比較清爽的剉冰,搭配果肉,再挖一口冰淇淋,享受不同的冰涼風味。

芋頭牛奶冰 100 元

取用大甲芋頭製作的芋頭冰,芋泥如同土石流般淋在冰上,消滅完上面的芋泥後,裡面還有鬆軟香Q芋頭塊跟香醇黑糖糖水,簡單的古早味配料也做出口味精緻、具視覺美感的冰品。

老闆夫婦傾心力打造視覺味覺都豐富的餐點,二訪水吻,換了店面,人情味依舊濃,吃過的餐點仍是那熟悉又實在的記憶,走進來用餐完全無拘束感,餐點與老闆夫婦一樣熱情滿滿,無論店外,台北的季節是處於哪一季,在這間店永遠是散發熱力的南台灣夏天。

註:部分照片沿用內湖店時期照片,實際餐點請以店家為主

Aqua Kiss水吻
地址:台北市大安區瑞安街208巷26號
電話:02 2707 6080
營業時間:11:00–22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/aquakiss.aquakiss2/